Tudd, mi kerül a tányérodra
Tojásos sült rizs
Kalória- és tápértékadatok
elvitelre
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 186 kcal —
- Fehérje 4,3 g 9%
- Szénhidrát 33 g 12%
- Zsír 4,9 g 6%
- Telített zsírsavak 0,6 g 3%
- Rost 1,1 g 4%
- Nátrium 417 mg 18%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 6 µg 1%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 0,88 mg 6%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3-vitamin) 0,3 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,39 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Biotin (B7-vitamin) 4,5 µg 15%
- Folát (B9-vitamin) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,47 mg 3%
- Magnézium 6 mg 1%
- Foszfor 47 mg 4%
- Kálium 37 mg 1%
- Cink 0,8 mg 7%
- Réz 0,07 mg 8%
- Mangán 0,51 mg 22%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 4,3 g | 33 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 2,2 g | 17 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 6,5 g | 50 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 8,6 g | 67 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 11 g | 83 g | 12 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Tojásos sült rizs
Milyen rizsből lesz jó a tojásos sült rizs?
A hosszú szemű rizs, például a jázminrizs, pergősebb marad, mint a ragacsosabb fajták. Főzd meg előre, hűtsd ki gyorsan, majd tedd hűtőbe; a hideg, szárazabb szemek könnyebben pirulnak.
Hogyan készítsd el a tojásos sült rizst serpenyőben?
Forrósíts fel kevés olajat, pirítsd át a hideg rizst néhány percig, majd húzd a serpenyő szélére. Öntsd a felvert tojást a közepére, kevergesd, amíg megszilárdul, aztán forgasd össze a rizzsel.
Milyen zöldséget tehetsz a tojásos sült rizsbe?
A borsó, a répa és az újhagyma jól illik hozzá; a felkockázott répát kezdd el pirítani a rizs előtt, a borsót elég a végén hozzáadni. A fagyasztott zöldséget előbb olvaszd fel, vagy pirítsd addig, amíg a leve elpárolog.
Mivel ízesítsd és tálald a tojásos sült rizst?
Kevés szójaszósz, újhagyma és szezámolaj jól passzol hozzá; a szójaszószt apránként add, mert sós. Tálalhatod önálló fogásként, vagy pirított zöldséggel, tofuval, illetve hússal.
Meddig tartható el a tojásos sült rizs?
A maradékot legfeljebb két órán belül tedd lefedve a hűtőbe, és egy napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor forrósítsd át teljesen, és ne melegítsd újra többször.
Lehet tojásos sült rizst készíteni frissen főtt rizsből?
Lehet, de a friss rizs nedvesebb, ezért könnyebben összetapad. Terítsd szét egy tálcán, hűtsd ki gyorsan, majd rövid ideig tedd hűtőbe, mielőtt forró serpenyőben pirítod.
Miben különbözik a tojásos sült rizs a tükörtojásos rizstől?
A tojásos sült rizsben a tojást a rizsbe keverve sütik meg, a tükörtojásos rizs tetejére pedig külön sült tojás kerül. Az utóbbinál a sárgája folyós maradhat, míg az előbbinél a tojás teljesen átsül.
Forrás: CoFID (UK) 11-444 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
