Tudd, mi kerül a tányérodra
Halfilé
Kalória- és tápértékadatok
panírozott, fagyasztott, sült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 199 kcal —
- Fehérje 11 g 22%
- Szénhidrát 12 g 4%
- Zsír 12 g 15%
- Telített zsírsavak 1,4 g 7%
- Rost 0,6 g 2%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 275 mg 12%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 3 mg 20%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 3,4 mg 21%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,46 µg 19%
Ásványi anyagok
- Kalcium 16 mg 1%
- Vas 0,24 mg 1%
- Foszfor 157 mg 13%
- Kálium 221 mg 5%
- Cink 0,39 mg 4%
- Szelén 18 µg 33%
- Jód 2,9 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 11 g | 12 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 5,5 g | 5,9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 17 g | 18 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 22 g | 23 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 28 g | 29 g | 30 g |
Hasonló ételek
- Fehér húsú halfilétésztabundában, növényi olajban bő olajban sütve210 kcal / 100 g
- Rántott hal293 kcal / 100 g
- Zsemlemorzsás fehér húsú halfagyasztva vásárolt, főtt223 kcal / 100 g
- Tőkehalfilézsemlemorzsába forgatva, nyers142 kcal / 100 g
- Halmandulás zsemlemorzsával, fagyasztott termék177 kcal / 100 g
- Halrögöspanírozott krokett, előre csomagolt255 kcal / 100 g
- Halrudacskákfagyasztott, előkészített277 kcal / 100 g
- Fish fillet breaded deepfried fast food284 kcal / 100 g
- Halkotlettfagyasztva vásárolt, főtt232 kcal / 100 g
- Lepényhalfilépanírozott, nyers, fagyasztott150 kcal / 100 g
Kérdések erről: Halfilé
Hogyan süsd meg a fagyasztott, panírozott halfilét?
A sütőt melegítsd elő 220 °C-ra, a halfilét pedig egy rétegben tedd sütőpapíros tepsire. Süsd 15–20 percig, félidőben fordítsd meg; akkor kész, ha a közepe is forró, a panír pedig ropogós.
Ki kell olvasztani a halfilét sütés előtt?
A panírozott, fagyasztott halfilét általában kiolvasztás nélkül sütheted meg, így kevésbé ázik el a bundája. Nyers, natúr filét viszont olvassz ki a hűtőben, majd sütés előtt itasd le róla a nedvességet.
Hogyan lesz ropogós a halfilé panírja?
Sütés előtt itasd szárazra a kiolvasztott filét, és ne zsúfold össze a tepsiben, mert a gőztől megpuhul a panír. Forró sütőben vagy serpenyőben süsd, és csak egyszer fordítsd meg.
Milyen köret illik a halfiléhez?
A sült halfiléhez jól megy a sült vagy főtt burgonya, a zöldborsó, a káposztasaláta és a citromos tartármártás. Szendvicsbe salátával és savanyú uborkával is teheted.
Miben különbözik a halfilé a halrudacskától?
A halfilé többnyire egy nagyobb filédarab panírozva, a halrudacska pedig kisebb, formázott darab. A halrudacska panírja és formája miatt gyakran másképp pirul, ezért a csomagoláson jelzett sütési időt kövesd.
Miben különbözik a halfilé a tőkehalfilétől?
A tőkehalfilé a hal fajtáját nevezi meg, és önmagában, panír nélkül is árulják; a készételként kapható halfilé rendszerint panírozott. A megadott adatok szerint a tőkehalfilé 68 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, a halfilé pedig 199 kcal-t.
Meddig tartható el a megsütött halfilé?
A maradékot legfeljebb két órán belül tedd lefedve a hűtőbe, és három napon belül fogyaszd el. Melegítsd át teljesen forróra; a sütő vagy a serpenyő jobban megőrzi a panír ropogósságát, mint a mikrohullámú sütő.
Mire figyelj, ha gyereknek adsz halfilét?
Nézd át a halat, hogy maradt-e benne szálka, és vágd apró, könnyen rágható darabokra. Kisgyereknek ülve, felügyelet mellett kínáld, mert a nagy falatok félrenyelést okozhatnak.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) H194 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
