Tudd, mi kerül a tányérodra

Fűvel etetett darált marhahús

Kalória- és tápértékadatok

nyers

198

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje19 g

Szénhidrát0 g

Zsír13 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 198 kcal —
Fehérje 19 g 39%
Szénhidrát 0 g 0%
Zsír 13 g 16%
Telített zsírsavak 5,3 g 27%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 68 mg 3%
Koleszterin 62 mg 21%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 0 mg 0%
E-vitamin 0,35 mg 2%
K-vitamin 1,1 µg 1%
Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
Niacin (B3-vitamin) 4,8 mg 30%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,58 mg 12%
B6-vitamin 0,36 mg 21%
Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
B12-vitamin 2 µg 82%
Kolin 67,4 mg 12%

Ásványi anyagok

Kalcium 12 mg 1%
Vas 2 mg 11%
Magnézium 19 mg 5%
Foszfor 175 mg 14%
Kálium 289 mg 6%
Cink 4,6 mg 41%
Réz 0,06 mg 7%
Mangán 0,01 mg 0%
Szelén 14,2 µg 26%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Zsír
100 g	100 g	198	19 g	13 g
1 adag	113 g	224	22 g	14 g
2 adag	226 g	447	44 g	29 g
½ adag	56,5 g	112	11 g	7,2 g
3 adag	339 g	671	66 g	43 g
4 adag	452 g	895	88 g	58 g
50 g	50 g	99	9,7 g	6,4 g
150 g	150 g	297	29 g	19 g
200 g	200 g	396	39 g	26 g
250 g	250 g	495	49 g	32 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Fűvel etetett darált marhahús

Mit jelent az, hogy a darált marhahús fűvel etetett állattól származik?

Azt jelenti, hogy a marha takarmányozásában a fű és más legelőn növő növények voltak meghatározók. A kifejezés önmagában nem mondja meg a hús zsírtartalmát, ezért a csomagoláson szereplő zsírszázalékot is érdemes megnézned.

Milyen fűszerek illenek a fűvel etetett darált marhahúshoz?

A só, a fekete bors, a fokhagyma és a kakukkfű jól kiemeli a hús ízét; a római kömény, a füstölt paprika és a csili inkább tacohoz vagy chilis babhoz illik. Fasírthoz keverj bele reszelt hagymát, tojást és zsemlemorzsát.

Hogyan süssek szaftos hamburgert darált marhahúsból?

Formázz a húsból lazán pogácsákat, és sütés előtt ne gyúrd túl, különben tömörek lesznek. Forró serpenyőben vagy grillen süsd mindkét oldalukat, amíg a közepük eléri a 71 °C-ot; a kész pogácsát pihentesd pár percig.

Milyen ételekhez használhatom a fűvel etetett darált marhahúst?

Jó alap hamburgerhez, fasírthoz, húsgombóchoz, bolognai mártáshoz, pásztorpitéhez és töltött paprikához. Paradicsomos vagy fűszeres ragukban először pirítsd morzsásra, majd főzd együtt a szósszal.

Hogyan tároljam a darált marhahúst?

A nyers húst tartsd a hűtő leghidegebb részén, zárt csomagolásban, és használd fel egy-két napon belül. Hosszabb tároláshoz fagyaszd le; kiolvasztani a hűtőben biztonságos, ne a konyhapulton.

Mivel helyettesíthetem a fűvel etetett darált marhahúst?

A szokásos darált marhahús a legegyszerűbb csere, a darált bölényhús pedig hasonlóan jól használható pogácsához vagy ragukhoz. Ha növényi változatot keresel, lencsével vagy morzsolt, pirított tofuval is készíthetsz tölteléket.

Miben különbözik a darált marhahústól?

A fűvel etetett darált marhahús energiája 198 kcal, zsírtartalma pedig 13 g 100 grammonként; a megadott darált marhahúsé 207 kcal és 13,7 g zsír. A két termék tápértéke eltérhet, ezért a név önmagában nem helyettesíti a csomagolás adatainak ellenőrzését.

Mennyi fehérje van egy adag fűvel etetett darált marhahúsban?

Egy 85 grammos adagban 17 g fehérje van. A hús B12-vitaminból is sokat tartalmaz: 100 grammban 2 µg található.

Forrás: USDA FoodData Central 168608 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül