Tudd, mi kerül a tányérodra

Füstölt pulykacomb

Kalória- és tápértékadatok

főzött, bőrrel, csont eltávolítva

200

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje28 g

Szénhidrát0 g

Zsír9,8 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 200 kcal —
Fehérje 28 g 56%
Szénhidrát 0 g 0%
Zsír 9,8 g 13%
Telített zsírsavak 3,1 g 15%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 996 mg 43%
Koleszterin 85 mg 28%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0,1 µg 1%
E-vitamin 0,62 mg 4%
K-vitamin 0 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,06 mg 5%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,24 mg 18%
Niacin (B3-vitamin) 3,6 mg 22%
B6-vitamin 0,33 mg 19%
Folát (B9-vitamin) 9 µg 2%
B12-vitamin 0,36 µg 15%
Kolin 70,9 mg 13%

Ásványi anyagok

Kalcium 32 mg 2%
Vas 2,3 mg 13%
Magnézium 23 mg 5%
Foszfor 199 mg 16%
Kálium 280 mg 6%
Cink 4,3 mg 39%
Réz 0,15 mg 17%
Szelén 38,3 µg 70%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Zsír
100 g	100 g	200	28 g	9,8 g
1 adag	85 g	170	24 g	8,3 g
2 adag	170 g	340	47 g	17 g
½ adag	42,5 g	85	12 g	4,2 g
3 adag	255 g	510	71 g	25 g
4 adag	340 g	680	95 g	33 g
50 g	50 g	100	14 g	4,9 g
150 g	150 g	300	42 g	15 g
200 g	200 g	400	56 g	20 g
250 g	250 g	500	70 g	25 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Füstölt pulykacomb

Kell még sütni a füstölt pulykacombot?

A füstölt pulykacomb lehet készre főzött vagy csak füstölt, ezért nézd meg a csomagoláson, fogyasztható-e hőkezelés nélkül. A készre főzöttet elég átmelegíteni; a nyers terméket teljesen át kell sütni.

Hogyan melegítsd át, hogy ne száradjon ki?

Tedd lefedett tepsibe egy kevés vízzel vagy alaplével, és melegítsd 160 °C-os sütőben körülbelül 20–30 percig. A végén vedd le a fedőt néhány percre, ha ropogósabb bőrt szeretnél.

Milyen köret illik a füstölt pulykacombhoz?

Jól illik hozzá a krumplipüré, a sült burgonya, a párolt káposzta és a savanyúság. A füstös, sós ízt almás vagy ecetes káposztasaláta is frissíti.

Milyen leveshez vagy egytálételhez használhatod fel a füstölt pulykacombot?

A csonttal együtt főzve ízesíthetsz vele bablevest, lencselevest vagy káposztás egytálételt. Mivel a füstölt hús sós lehet, sózd az ételt csak a főzés vége felé, kóstolás után.

Hogyan tárold a felbontott füstölt pulykacombot?

Tedd jól záródó dobozba, és tartsd hűtőben; a felbontás utáni fogyaszthatóságot a csomagolás útmutatója szerint kezeld. Hosszabb tároláshoz adagold és fagyaszd le, majd hűtőben olvaszd ki.

Miben más a füstölt pulykacomb, mint a sült pulyka alsócomb?

A füstölt pulykacomb jellegzetesen füstös és gyakran sósabb ízű, míg a sült alsócomb ízét főként a sütés és a fűszerezés adja. A sült pulyka alsócomb 194 kcal-t és 30,3 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként; a füstölt változat fehérjéje 28 g ugyanekkora adagban.

Le lehet fejteni a húst a csontról, mielőtt ételbe teszed?

Igen. Hagyd annyira kihűlni, hogy meg tudd fogni, majd szedd le a húst a csontról, és keverd levesbe, főzelékbe vagy szendvicsbe; a csontot alaplé ízesítésére is felhasználhatod.

Mennyi füstölt pulykacombot érdemes egy adagban enni?

Egy nagyobb, csontos darabból nagyjából 85 g hús nyerhető ki; ez jó kiindulópont egy főétkezéshez. A füstölt pulykacomb nátriumtartalma 996 mg 100 grammonként, ezért mellé válassz kevésbé sós köretet.

Forrás: USDA FoodData Central 167710 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül