Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yumurtalı pudingli turta
Kalori ve besin değerleri
ticari olarak hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 210 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Karbonhidrat 19 g 7%
- Yağ 12 g 15%
- Doymuş yağ 2,3 g 12%
- Lif 1,6 g 6%
- Şekerler 12 g —
- Sodyum 275 mg 12%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 57 µg 6%
- C vitamini 0,6 mg 1%
- D vitamini 0,8 µg 4%
- E vitamini 0,94 mg 6%
- K vitamini 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,66 mg 13%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- B12 vitamini 0,43 µg 18%
- Kolin 38 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 80 mg 6%
- Demir 0,58 mg 3%
- Magnezyum 11 mg 3%
- Fosfor 112 mg 9%
- Potasyum 106 mg 2%
- Çinko 0,52 mg 5%
- Bakır 0,02 mg 3%
- Manganez 0,06 mg 3%
- Selenyum 7,1 µg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 5,5 g | 19 g | 12 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 60 | 1,6 g | 5,4 g | 3,3 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 119 | 3,1 g | 11 g | 6,6 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 30 | 0,8 g | 2,7 g | 1,6 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 179 | 4,7 g | 16 g | 9,9 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 238 | 6,2 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2,8 g | 9,6 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 8,3 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 11 g | 38 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 14 g | 48 g | 29 g |
Benzer yiyecekler
- Hindistan cevizli pudingli turtaticari olarak hazırlanmış260 kcal / 100 g
- Hindistan cevizli kremalı turtaticari olarak hazırlanmış298 kcal / 100 g
- Yumurta puddingifırınlanmış, tarife göre hazırlanmış104 kcal / 100 g
- Yumurta katarıkuru karışım, hazırlanmamış410 kcal / 100 g
- Yumurtalı krema95 kcal / 100 g
- Bal kabaklı turtaticari olarak hazırlanmış243 kcal / 100 g
- Krutonlu tarttek kişilik263 kcal / 100 g
- Çikolatalı kremalı turtaticari olarak hazırlanmış353 kcal / 100 g
- Kremalı tart242 kcal / 100 g
- Yumurtalı pudingsoğutulmuş124 kcal / 100 g
Yumurtalı pudingli turta hakkında sorular
Yumurtalı pudingli turta fırında nasıl pişirilir?
İç harç kesilmesin diye sütü ve yumurtayı çırpıp önceden pişmiş turta tabanına dök. Önceden ısıtılmış 160 °C fırında, ortası hafifçe sallanıp bıçak temiz çıkana kadar yaklaşık 35–45 dakika pişir; fazla pişirmek dokusunu pütürlü yapar.
Yumurtalı pudingli turtanın içi neden sulu kalır?
Harç yeterince pişmemiş olabilir; soğurken de kıvamı oturur, bu yüzden fırından çıkınca tamamen katı olmasını bekleme. Dilimlemeden önce oda sıcaklığına gelmesini, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlenmesini sağla.
Yumurtalı pudingli turta nasıl saklanır?
Yumurta ve sütlü harcı nedeniyle soğuduktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında sakla ve 3–4 gün içinde tüket. Dilimleri dondurabilirsin; çözdürmek için bir gece buzdolabında beklet.
Yumurtalı pudingli turta neyle servis edilir?
Tatlı ve yumuşak içini dengelemek için yanında taze çilek, ahududu veya hafif ekşi meyveler iyi gider. Üzerine tarçın ya da az miktarda rendelenmiş muskat da serpebilirsin.
Yumurtalı pudingli turta ile yumurta puddingi arasındaki fark nedir?
Yumurta puddingi kabuksuz, kaşıkla yenen bir sütlü tatlıdır; yumurtalı pudingli turta ise aynı tür yumuşak harcı hamur tabanıyla birleştirir. Bu nedenle turta dilimlenir, yumurta puddingi kâsede servis edilir.
Yumurtalı pudingli turta yerine ne yapılabilir?
Hamur tabanı istemiyorsan yumurta puddingi yap; benzer yumurtalı-sütlü kıvamı verir ama turta kabuğu olmaz. Daha hafif bir taban için harcı küçük fırın kaplarında kabuksuz pişirebilirsin.
Yumurtalı pudingli turta bir dilim kaç gramdır?
Standart bir turtanın altıda biri yaklaşık 105 g gelir. Bir dilimdeki enerji miktarı 210 kcal'dir.
Yumurtalı pudingli turta yumurta alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır; hem pudingli harçta hem de çoğu turta hamurunda yumurta bulunabilir. Hazır alınan üründe de içindekileri ve alerjen bilgisini kontrol et.
Kaynak: USDA FoodData Central 172783 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
