Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tavuk kanatları
Kalori ve besin değerleri
marine edilmiş, etli ve derili, barbeküde pişirilmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 274 kcal —
- Protein 27 g 55%
- Karbonhidrat 4,1 g 1%
- Yağ 17 g 21%
- Doymuş yağ 4,6 g 23%
- Lif 0,5 g 2%
- Şekerler 3,6 g —
- Sodyum 390 mg 17%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,23 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 6,2 mg 39%
- Pantotenik asit (B5) 1,3 mg 27%
- B6 vitamini 0,27 mg 16%
- Biyotin (B7) 4 µg 13%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12 vitamini 1 µg 42%
Mineraller
- Kalsiyum 42 mg 3%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 27 mg 6%
- Fosfor 200 mg 16%
- Potasyum 350 mg 7%
- Çinko 1,6 mg 15%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,15 mg 7%
- Selenyum 17 µg 31%
- İyot 6 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 27 g | 4,1 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 14 g | 2,1 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 41 g | 6,2 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 55 g | 8,2 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 69 g | 10 g | 42 g |
Benzer yiyecekler
- Tavuk kanadıet ve deri, çiğ181 kcal / 100 g
- Tavuk kanatpiliç, et, kavrulmuş203 kcal / 100 g
- Izgara tavukızgara297 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Derili tavuk kanadıbroyler, et ve deri, pişmiş, çevirme, çeşnili267 kcal / 100 g
- Deri ile tavuk kanatbroiler, et ve deri, çiğ191 kcal / 100 g
- Hindi kanatlarıderili, derin dondurulmuş, ızgara294 kcal / 100 g
- Fırınlanmış tavuk kanadıderili, yağsız, tuzsuz267 kcal / 100 g
- Izgara barbekü tavuk kanat etli ve derilipiliç, piliç eti257 kcal / 100 g
- Deriili tavuk kanadıbroiler, et ve deri, haşlanmış249 kcal / 100 g
Tavuk kanatları hakkında sorular
Tavuk kanatları fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt; kanatları tepsiye tek sıra dizip 40–45 dakika, ortasında bir kez çevirerek pişir. Derisinin daha çıtır olması için son birkaç dakika ızgara ayarını açabilirsin.
Tavuk kanatları airfryer’da nasıl çıtır olur?
Kanatları iyice kurula, az yağla harmanla ve airfryer sepetine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştir. 200 °C’de yaklaşık 20–25 dakika pişir; yarısında sepeti salla.
Tavuk kanatları mangalda nasıl pişirilir?
Orta harlı köz üzerinde kanatları sık sık çevirerek yaklaşık 20–25 dakika pişir. Şekerli sosu son 5 dakikada sür; daha erken sürersen kolayca yanar.
Tavuk kanatlarının piştiğini nasıl anlarsın?
En kalın yerinin iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalı; termometreyi kemiğe değdirmeden ölç. Et kemiğin çevresinde pembe kalmamalı ve suyu berrak akmalı.
Tavuk kanatlarını pişirmeden önce marine etmek gerekir mi?
Şart değil; ama tuz, sarımsak, karabiber ve yoğurtla buzdolabında en az 30 dakika bekletmek lezzet verir. Çiğ tavukla temas eden marinadı pişmiş kanatlara sürme; kullanacaksan önce kaynat.
Tavuk kanatları buzdolabında ve dondurucuda nasıl saklanır?
Çiğ kanatları kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tut ve 1–2 gün içinde pişir; daha uzun süre için dondur. Pişmiş kanatları iki saat içinde soğutup kapalı kapta buzdolabına koy ve 3–4 gün içinde tüket.
Tavuk kanatlarının yanına ne gider?
Fırınlanmış patates, lahana salatası ve yoğurtlu ya da sarımsaklı sos kanatlarla iyi gider. Acılı Buffalo usulü kanatlarıysa kereviz sapı ve mavi peynir sosuyla servis edebilirsin.
Tavuk kanatlarının derisini çıkarmak gerekir mi?
Gerekmez; deri fırında veya mangalda kızarıp çıtırlaşır, ancak kanadın yağının önemli kısmı deridedir. Daha az yağlı bir sonuç istiyorsan deriyi pişirmeden önce çıkar.
Kaynak: CoFID (UK) 19-541 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
