Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tavuk kanat
Kalori ve besin değerleri
marine edilmiş, önceden paketlenmiş, fırında kızartılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 213 kcal —
- Protein 22 g 45%
- Karbonhidrat 2,1 g 1%
- Yağ 13 g 16%
- Doymuş yağ 3,2 g 16%
- Lif 0,9 g 3%
- Şekerler 0,6 g —
- Sodyum 674 mg 29%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 6,2 µg 1%
- C vitamini 1,4 mg 2%
- D vitamini 0,4 µg 2%
- Niasin (B3) 6,3 mg 39%
- Pantotenik asit (B5) 0,77 mg 15%
- B6 vitamini 0,15 mg 9%
- B12 vitamini 1,8 µg 75%
Mineraller
- Kalsiyum 34,1 mg 3%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 18,4 mg 4%
- Fosfor 168 mg 13%
- Çinko 1,5 mg 14%
- Selenyum 5,7 µg 10%
- İyot 41 µg 27%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 22 g | 2,1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 11 g | 1,1 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 34 g | 3,2 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 45 g | 4,2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 56 g | 5,3 g | 32 g |
Benzer yiyecekler
- Deri ile tavuk kanatbroiler, et ve deri, çiğ191 kcal / 100 g
- Tavuk kanat çeyreğikavrulmuş, et ve deri226 kcal / 100 g
- Tavuk kanadıet ve deri, çiğ181 kcal / 100 g
- Tavukderili, köy tavuğu, fırında kızarmış283 kcal / 100 g
- Barbekü soslu tavuk kanadıdondurulmuş, aromalı, klasik fırında ısıtılmış242 kcal / 100 g
- Fırınlanmış tavuk kanadıderili, yağsız, tuzsuz267 kcal / 100 g
- Derili tavuk kanadıbroyler, et ve deri, unlanmış, kızartılmış321 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Tavuklu pizzaönceden paketlenmiş211 kcal / 100 g
- Deriili tavuk kanadıbroiler, et ve deri, haşlanmış249 kcal / 100 g
Tavuk kanat hakkında sorular
Tavuk kanat fırında nasıl çıtır olur?
Kanatları iyice kurula, az yağ ve baharatla harmanla; aralarında boşluk kalacak şekilde tel ızgaraya diz. Önceden ısıtılmış 220 °C fırında 40–45 dakika pişir, yarısında çevir.
Tavuk kanat mangalda nasıl pişirilir?
Kanatları orta ateşte, alevin doğrudan üstüne koymadan yaklaşık 20–25 dakika pişir; sık sık çevir ki derisi yanmadan kızarsın. Sos kullanacaksan şekerli barbekü sosunu son birkaç dakikada sür.
Tavuk kanat pişerken içinin olduğundan nasıl emin olurum?
En kalın parçanın ekleme yakın yerine termometreyi batır; iç sıcaklık 75 °C’ye ulaştığında güvenle pişmiştir. Kemik çevresinde pembe et kalmamasına da dikkat et.
Tavuk kanat marine edilir mi?
Evet; yoğurt, sarımsak, limon suyu ve pul biberle buzdolabında en az 1 saat marine edebilirsin. Pişirmeden önce fazla marinadı sıyır ki kanatlar daha iyi kızarsın.
Tavuk kanat hangi soslarla servis edilir?
Acı sevenler için acı biber sosu, daha yumuşak bir tat için yoğurtlu sarımsak sosu yakışır. Barbekü sosu da yaygındır; içindeki şeker yüzünden pişirmenin sonuna doğru ekle.
Tavuk kanat nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş kanatları oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve 3–4 gün içinde tüket. Fırında 190 °C’de 10–15 dakika ısıtmak derisini mikrodalgaya göre daha çıtır tutar.
Tavuk kanat protein açısından nasıldır?
100 g tavuk kanatta 22 g protein bulunur. B12 vitamini bakımından da öne çıkar: 100 g için 1,8 µg içerir.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 36035 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
