Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tam buğdaylı bagel
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 250 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 45 g 16%
- Yağ 1,5 g 2%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 4,1 g 15%
- Şekerler 6,1 g —
- Sodyum 439 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,32 mg 2%
- K vitamini 1,5 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotenik asit (B5) 0,38 mg 8%
- B6 vitamini 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 76 µg 19%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 9,8 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 20 mg 2%
- Demir 2,8 mg 15%
- Magnezyum 51 mg 12%
- Fosfor 142 mg 11%
- Potasyum 165 mg 4%
- Çinko 1,1 mg 10%
- Bakır 0,18 mg 19%
- Manganez 1,4 mg 62%
- Selenyum 28,7 µg 52%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 45 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 22 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 67 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 90 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 26 g | 112 g | 3,8 g |
Benzer yiyecekler
- Tam tahıllı beyaz bagel255 kcal / 100 g
- Buğday bageli250 kcal / 100 g
- Çok Tahıllı Bagel241 kcal / 100 g
- Tam buğday ekmeği282 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
- Yulaf Kepekli Bagel255 kcal / 100 g
- Yumurtalı Bagel278 kcal / 100 g
- Kızarmış tam buğdaylı İngiliz maffinitostlanmış221 kcal / 100 g
- Esmer buğday bageti258 kcal / 100 g
- Yumuşak tam buğday ekmeği247 kcal / 100 g
Tam buğdaylı bagel hakkında sorular
Tam buğdaylı bagel nasıl kızartılır?
Enine ikiye kesip kesik yüzünü tost makinesinde ya da tavada kızart; çözülmesini beklemeden dondurulmuş bageli de doğrudan tost makinesine koyabilirsin. Fırında 180 °C’de birkaç dakika ısıtmak da dışını çıtır, içini yumuşak bırakır.
Bagel hamuru pişirmeden önce haşlanır mı?
Evet; bagel hamur halkaları fırına girmeden önce kısa süre kaynar suda tutulur. Evde yaparken her iki yüzünü yaklaşık 30 saniye haşla, süzdür ve önceden 220 °C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15–20 dakika pişir.
Tam buğdaylı bagel nasıl saklanır?
Aynı gün yiyeceksen kesmeden, kâğıt torbada oda sıcaklığında tut; hava almayan kap bagelin kabuğunu yumuşatabilir. Daha uzun süre saklamak için ikiye kesip dondur, yiyeceğin zaman tost makinesinde ısıt.
Tam buğdaylı bagelin içine ne konur?
Krem peynir ve füme somon, bagelin en bilinen eşleşmelerindendir; yumurta, avokado veya domates de iyi gider. Sandviç yapacaksan bageli enine kesip iç yüzlerini hafifçe kızart; böylece nemli malzemeler ekmeği daha geç yumuşatır.
Tam buğdaylı bagel ile tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Benzer miktardaki tam buğday ekmeğinde 250 kcal, 10,9 g protein ve 6 g lif; tam buğdaylı bagelde ise 250 kcal, 10 g protein ve 4,1 g lif bulunur. Bagel halka biçimlidir ve fırınlanmadan önce haşlanır; tam buğday ekmeği genellikle kalıp ya da somun halinde pişer.
Tam buğdaylı bagel, çok tahıllı bagelden daha mı liflidir?
Hayır. Çok tahıllı bagelde 100 g’da 6,2 g lif, tam buğdaylı bagelde 4,1 g lif vardır; çok tahıllı bagel ayrıca farklı tahıl ve tohumlar içerebilir.
Tam buğdaylı bagel kahvaltı dışında nasıl değerlendirilir?
Kızartıp çorbanın yanında servis edebilir veya küçük parçalar halinde kesip fırında çıtırlaştırarak salataya ekleyebilirsin. Bayatladıysa küp küp doğrayıp zeytinyağı ve baharatla 180 °C’de yaklaşık 10 dakika fırınla.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7067 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
