Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tam buğday ekmeği
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 282 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Karbonhidrat 48 g 17%
- Yağ 3,2 g 4%
- Doymuş yağ 0,9 g 5%
- Lif 11 g 38%
- Şekerler 1,5 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 9,9 g | 48 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 24 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 72 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 96 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 120 g | 8 g |
Benzer yiyecekler
- Yumuşak tam buğday ekmeği247 kcal / 100 g
- Ay çekirdekli tam buğday ekmeği295 kcal / 100 g
- Yağlı tohumlu tam buğday ekmeği229 kcal / 100 g
- Kuruyemişli tam buğday ekmeği232 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı buğday ekmeği288 kcal / 100 g
- Tam tahıllı çavdar ekmeği256 kcal / 100 g
- Çok tahıllı sandviç ekmeği302 kcal / 100 g
- Kuruyemişli tam tahıllı ekmek302 kcal / 100 g
- Yağlı tohumlu tam tahıllı ekmek294 kcal / 100 g
- Buğday ekmeği280 kcal / 100 g
Tam buğday ekmeği hakkında sorular
Tam buğday ekmeği nasıl daha çıtır kızartılır?
Dilimleri ekmek kızartma makinesinde ya da tavada orta ateşte, dışı kızarıp içi ısınana kadar kızart. Fırında tazeleyeceksen yüzeyine birkaç damla su serpip 180 °C’de 5–7 dakika ısıt.
Tam buğday ekmeği nasıl saklanır?
Kısa sürede yiyeceksen ekmeği kâğıt torbada veya ekmek kutusunda, serin ve kuru bir yerde tut; buzdolabı ekmeği daha çabuk bayatlatabilir. Daha uzun saklamak için dilimleyip hava geçirmez biçimde dondur, yiyeceğin kadarını doğrudan kızart.
Tam buğday ekmeğiyle hangi sandviçler yapılır?
Peynir, domates ve salatalıkla soğuk sandviç; yumurta veya ızgara sebzeyle sıcak tost hazırlayabilirsin. Daha yoğun dokusu, humus ve avokado gibi sürülebilir malzemeleri iyi taşır.
Tam buğday ekmeği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Küflü değilse küp küp doğrayıp fırında kıtırlaştırarak çorbaya veya salataya ekle; dilimleri kurutup rondodan geçirerek galeta unu yap. Küf görürsen yalnızca küflü kısmı kesme, ekmeğin tamamını at.
Tam buğday ekmeği ile çavdar ekmeği arasında ne fark var?
Tam tahıllı çavdar ekmeği, 100 g’da 13,8 g lif içerirken tam buğday ekmeği 11 g lif içerir. Çavdar ekmeğinin tadı genellikle daha keskin, dokusu daha yoğundur.
Tam buğday ekmeğinin gerçekten tam buğdaylı olduğunu nasıl anlarsın?
İçindekiler listesinde tam buğday unu ilk sırada olmalı; yalnızca ekmeğin koyu renkli olması tam buğdaylı olduğunu göstermez. Tohumlu veya tahıllı görünmesi de kullanılan unun tam buğday unu olduğu anlamına gelmez.
Tam buğday ekmeği lif kaynağı mıdır?
Evet, tam buğday ekmeği lif kaynağıdır; lif miktarı 11 g’dır. Lifli ekmeğin daha tok dokusu, özellikle yumuşak beyaz ekmeğe alışkınsan ilk başta daha yoğun gelebilir.
Kaynak: BLS (Germany) B401000 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
