Tabağınızda ne olduğunu bilin
Buğday ekmeği
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 280 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 54 g 20%
- Yağ 1,8 g 2%
- Doymuş yağ 0,4 g 2%
- Lif 3,6 g 13%
- Şekerler 3,1 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 280 | 10 g | 54 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 5 g | 27 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 420 | 15 g | 81 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 560 | 20 g | 108 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 700 | 25 g | 135 g | 4,5 g |
Benzer yiyecekler
- Tam buğday ekmeği282 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı buğday ekmeği288 kcal / 100 g
- Sert beyaz buğday ekmeği279 kcal / 100 g
- Yumuşak beyaz buğday ekmeği262 kcal / 100 g
- Maltlanmış buğday ekmeğimaltlanmış buğday238 kcal / 100 g
- Buğdaylı akşam yemeği ekmeğibuğday273 kcal / 100 g
- Buğday baget ekmeği289 kcal / 100 g
- Çok tahıllı sandviç ekmeği302 kcal / 100 g
- Buğday-çavdar ekmeği%50'den fazla ve %90'dan az buğday289 kcal / 100 g
- Beyaz sandviç ekmeğiendüstriyel olarak üretilmiş277 kcal / 100 g
Buğday ekmeği hakkında sorular
Buğday ekmeğiyle tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Buğday ekmeği çoğunlukla rafine buğday unuyla yapılır; tam buğday ekmeğinde tahılın kepek ve rüşeymi de kullanılır. Lif miktarı da farklıdır: 100 g tam buğday ekmeğinde 10,7 g, buğday ekmeğinde 3,6 g lif bulunur.
Buğday ekmeğini fırında nasıl ısıtabilirim?
Fırını 180 °C'ye ısıt. Ekmeği hafifçe nemlendirip folyoya sararak 5–8 dakika ısıt; dışı çıtır olsun istersen son 1–2 dakikada folyoyu aç.
Buğday ekmeği nasıl saklanır?
Kese kâğıdında ya da hava alan bir ekmek kutusunda, serin ve kuru yerde sakla; buzdolabı ekmeği daha çabuk bayatlatabilir. Birkaç gün içinde tüketemeyeceksen dilimleyip dondur, yiyeceğin kadarını çıkarıp çözdür.
Buğday ekmeği en çok hangi yemeklerle ve malzemelerle yakışır?
Kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; öğünde çorba, menemen ya da köfteyle iyi gider. Sandviç için ortadan kesip arasına peynir, domates ve yeşillik koyabilirsin.
Buğday ekmeği yoksa sandviçte hangi ekmeği kullanabilirim?
Yumuşak beyaz buğday ekmeği veya çok tahıllı sandviç ekmeği benzer biçimde sandviç yapmaya uygundur. Daha yoğun dokulu, lifli bir seçenek arıyorsan tam buğday ekmeğini tercih et.
Buğday ekmeği bayatladıysa nasıl değerlendirilir?
Küçük küpler halinde kesip tavada az yağla kızartarak çorbaya veya salataya kruton yap. Dilimleri yumurtalı ekmek için de kullanabilir, fırında kurutup galeta unu gibi öğütebilirsin.
Buğday ekmeği gluten içerir mi?
Buğday unuyla yapılan ekmek gluten içerir. Buğdaya ya da gluten içeren tahıllara karşı alerjin varsa içindekiler bilgisini kontrol et; farklı unlarla yapılan ekmekler de buğday içerebilir.
Kaynak: BLS (Germany) B511000 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
