Tabağınızda ne olduğunu bilin
Buğdaylı akşam yemeği ekmeği
Kalori ve besin değerleri
buğday
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 273 kcal —
- Protein 8,6 g 17%
- Karbonhidrat 42 g 15%
- Yağ 6,3 g 8%
- Doymuş yağ 1,5 g 7%
- Lif 3,8 g 14%
- Şekerler 1,6 g —
- Sodyum 524 mg 23%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,36 mg 2%
- K vitamini 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niasin (B3) 4,1 mg 25%
- Pantotenik asit (B5) 0,36 mg 7%
- B6 vitamini 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 18,7 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 176 mg 14%
- Demir 3,6 mg 20%
- Magnezyum 36 mg 9%
- Fosfor 104 mg 8%
- Potasyum 115 mg 2%
- Çinko 0,9 mg 8%
- Bakır 0,15 mg 17%
- Manganez 1 mg 44%
- Selenyum 33 µg 60%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 8,6 g | 42 g | 6,3 g |
| 1 porsiyon | 28 g | 76 | 2,4 g | 12 g | 1,8 g |
| 2 porsiyon | 56 g | 153 | 4,8 g | 24 g | 3,5 g |
| ½ porsiyon | 14 g | 38 | 1,2 g | 5,9 g | 0,9 g |
| 3 porsiyon | 84 g | 229 | 7,2 g | 35 g | 5,3 g |
| 4 porsiyon | 112 g | 306 | 9,6 g | 47 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4,3 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 13 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 17 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 22 g | 106 g | 16 g |
Benzer yiyecekler
- Tam buğdaylı akşam yemeği ekmeğitam buğday266 kcal / 100 g
- Buğday ekmeği274 kcal / 100 g
- Tatlı akşam yemeği ekmeğitatlı321 kcal / 100 g
- Çavdarlı akşam yemeği ekmeği286 kcal / 100 g
- Yumurtalı ekmek307 kcal / 100 g
- Yulaf kepekli akşam yemeği ekmeği236 kcal / 100 g
- Sade akşam yemeği ekmeğiticari olarak hazırlanmış, fırında kızartılıp servis edilen türü dahil310 kcal / 100 g
- Maltlanmış buğday ekmeğimaltlanmış buğday238 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı buğday ekmeği288 kcal / 100 g
- Buğday baget ekmeği289 kcal / 100 g
Buğdaylı akşam yemeği ekmeği hakkında sorular
Buğdaylı akşam yemeği ekmeğini nasıl ısıtmalısın?
Fırını 160 °C’ye ısıt, ekmekleri hafifçe nemlendirilmiş folyoya sarıp 5–8 dakika ısıt. Daha gevrek bir kabuk istersen son 1–2 dakika folyoyu aç.
Buğdaylı akşam yemeği ekmeği nasıl saklanır?
Aynı gün yiyeceksen kapalı bir ekmek kutusunda ya da poşette, oda sıcaklığında tut; buzdolabı ekmeği daha çabuk bayatlatır. Daha uzun süre saklamak için hava almayacak biçimde dondur; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıt.
Buğdaylı akşam yemeği ekmeği hangi yemeklerin yanında yenir?
Çorba, güveç ve fırın yemeklerinin yanında servis edebilirsin. Küçük boyu, yemeğin suyuna banmak veya sandviç yapmak için de elverişlidir.
Bayatlayan buğdaylı akşam yemeği ekmeği nasıl değerlendirilir?
Küp küp doğrayıp zeytinyağı ve baharatla harmanla; 180 °C fırında 8–12 dakika, altın rengi olana kadar kızartıp çorba veya salataya ekle. Dilimleyip yumurtalı ekmek olarak da pişirebilirsin.
Buğdaylı akşam yemeği ekmeği yerine ne kullanabilirsin?
Yemek yanında servis edeceksen sade küçük ekmek kullanabilirsin. Daha tok dokulu ve lifli bir seçenek için tam buğdaylı akşam yemeği ekmeği uygundur.
Buğdaylı akşam yemeği ekmeği ile tam buğdaylı akşam yemeği ekmeği arasındaki fark nedir?
Tam buğdaylı olan, 100 gramda 7,5 g lif içerirken buğdaylı akşam yemeği ekmeği 3,8 g lif içerir. Bu nedenle tam buğdaylı olan lif bakımından daha zengindir.
Kaynak: USDA FoodData Central 175030 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
