Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sebzeli dana şiş kebap
Kalori ve besin değerleri
patates hariç
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 122 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbonhidrat 4,3 g 2%
- Yağ 4,9 g 6%
- Doymuş yağ 1,7 g 8%
- Lif 0,8 g 3%
- Şekerler 2,4 g —
- Sodyum 208 mg 9%
- Kolesterol 41 mg 14%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 10 µg 1%
- C vitamini 15 mg 17%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,46 mg 3%
- K vitamini 5,5 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niasin (B3) 2,9 mg 18%
- B6 vitamini 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- B12 vitamini 0,78 µg 33%
- Kolin 57,7 mg 10%
Mineraller
- Kalsiyum 14 mg 1%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 113 mg 9%
- Potasyum 238 mg 5%
- Çinko 2,5 mg 23%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Selenyum 16,3 µg 30%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 15 g | 4,3 g | 4,9 g |
| 1 porsiyon | 202 g | 246 | 30 g | 8,6 g | 9,9 g |
| 2 porsiyon | 404 g | 493 | 60 g | 17 g | 20 g |
| ½ porsiyon | 101 g | 123 | 15 g | 4,3 g | 4,9 g |
| 3 porsiyon | 606 g | 739 | 90 g | 26 g | 30 g |
| 4 porsiyon | 808 g | 986 | 120 g | 34 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 7,4 g | 2,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 22 g | 6,4 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 30 g | 8,5 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 37 g | 11 g | 12 g |
Benzer yiyecekler
- Lamb shish kabob with vegetables excluding potatoes162 kcal / 100 g
- Pork shish kabob with vegetables excluding potatoes124 kcal / 100 g
- Patatesli ve sebzeli sığır eti yahni64 kcal / 100 g
- Dana kebapfırınlanmış, tuzlu163 kcal / 100 g
- Fish shish kabob with vegetables excluding potatoes68 kcal / 100 g
- Şişte sığır etipişmiş136 kcal / 100 g
- Sığır etihaşlanmış, sebzeli139 kcal / 100 g
- Etli ve sebzeli yemekçin, restoran hazırlaması105 kcal / 100 g
- Sebzeli kuzu şişızgara161 kcal / 100 g
- Shrimp shish kabob with vegetables excluding potatoes83 kcal / 100 g
Sebzeli dana şiş kebap hakkında sorular
Dana şiş kebap mangalda kaç dakikada pişer?
Şişleri iyice kızmış ızgarada, ara sıra çevirerek yaklaşık 8–12 dakika pişir. Etin içinin güvenli olması için en büyük parçanın merkezi 70 °C’ye ulaşmalı; etin kurumasını önlemek için piştikten sonra birkaç dakika dinlendir.
Dana şiş kebabın eti yumuşak kalsın diye ne yapmalı?
Dış yağları tamamen sıyrılmamış, ızgaraya uygun yumuşak bir dana eti seç ve parçaları liflere dik kes. Yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve baharatla kısa süre marine edebilirsin; şişleri yüksek ateşte pişirip sürekli ateşin üzerinde bırakma.
Pişmiş sebzeli dana şiş kebap nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan şişleri piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç-dört gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken eti kurutmamak için tavada az suyla, üzeri kapalı olarak ısıt.
Sebzeli dana şiş kebap neyle servis edilir?
Yanına lavaş ya da pilav, sumaklı soğan ve cacık çok yakışır. Şişteki biber ve soğana ek olarak közlenmiş domates de servis edebilirsin.
Sebzeli dana şiş kebapta dana eti yerine ne kullanabilirsin?
Tavuk göğsü veya but eti kullanabilirsin; tavuk parçalarının içi 75 °C’ye ulaşana kadar pişir. Kuzu eti de olur, ancak daha yağlı ve aroması daha belirgin bir şiş elde edersin.
Sebzeli dana şiş kebabın bir şişinde ne kadar protein bulunur?
Bir şiş yaklaşık 202 g gelir ve yaklaşık 30 g protein sağlar. Şişin büyüklüğü ve et-sebze oranı bu miktarı değiştirebilir.
Kaynak: FNDDS (USDA) 27410250 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
