Tabağınızda ne olduğunu bilin
Dana parmigiana
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 204 kcal —
- Protein 15 g 31%
- Karbonhidrat 7,5 g 3%
- Yağ 12 g 15%
- Doymuş yağ 4,1 g 21%
- Lif 0,8 g 3%
- Şekerler 1,7 g —
- Sodyum 436 mg 19%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 47 µg 5%
- C vitamini 2 mg 2%
- D vitamini 1,1 µg 6%
- E vitamini 1,3 mg 9%
- K vitamini 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niasin (B3) 3,8 mg 24%
- B6 vitamini 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- B12 vitamini 1 µg 43%
- Kolin 68,9 mg 13%
Mineraller
- Kalsiyum 122 mg 9%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 33 mg 8%
- Fosfor 215 mg 17%
- Potasyum 248 mg 5%
- Çinko 1,7 mg 16%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Selenyum 15,8 µg 29%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 204 | 15 g | 7,5 g | 12 g |
| 1 porsiyon | 182 g | 371 | 28 g | 14 g | 22 g |
| 2 porsiyon | 364 g | 743 | 56 g | 27 g | 43 g |
| ½ porsiyon | 91 g | 186 | 14 g | 6,9 g | 11 g |
| 3 porsiyon | 546 g | 1114 | 84 g | 41 g | 65 g |
| 4 porsiyon | 728 g | 1485 | 112 g | 55 g | 87 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 7,7 g | 3,8 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 306 | 23 g | 11 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 408 | 31 g | 15 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 510 | 38 g | 19 g | 30 g |
Benzer yiyecekler
Dana parmigiana hakkında sorular
Dana parmigiana nasıl yapılır?
İnce dana dilimlerini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp tavada altın rengi olana kadar kızart. Üzerine domates sosu, mozzarella ve parmesan koy; 200 °C fırında peynir eriyip kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika pişir.
Dana parmigiana artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Yemeği piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; 3–4 gün içinde tüket. Peynirin tekrar erimesi için fırında 180 °C’de, içi iyice ısınana kadar ısıt.
Dana parmigiana neyle servis edilir?
Domates sosu ve eriyen peynir, yanında sade makarna ya da spagettiyle iyi gider; yeşil salata yemeği hafifletir. Artan sosu makarnaya karıştırabilirsin.
Dana parmigiana ile dana parmigiana şinitzeli arasındaki fark nedir?
Dana parmigiana genellikle domates sosu ve peynirle fırınlanır; şinitzel adıyla satılan benzer yemek ise çoğunlukla pane kaplı dana etini anlatır. Şinitzelin 100 gramında 20,3 g protein bulunurken dana parmigianada 15 g vardır.
Dana parmigiananın bir porsiyonu kaç kalori?
Bir parça, sos ve peynirle birlikte yaklaşık 182 g gelir ve 371 kcal sağlar. Porsiyonun enerjisinin önemli kısmı pane kaplamadan, kızartma yağından ve peynirden gelir.
Dana parmigiana hangi etle değiştirilebilir?
Dana yerine tavuk göğsü kullanarak tavuk parmigiana yapabilirsin; ince kesilmiş parçaları aynı şekilde paneleyip domates sosu ve peynirle fırınla. Tavuk etinin içi tamamen pişmiş olmalı.
Kaynak: FNDDS (USDA) 27135110 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
