Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patates salatası
Kalori ve besin değerleri
ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 143 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Karbonhidrat 9,9 g 4%
- Yağ 8,2 g 11%
- Doymuş yağ 1,4 g 7%
- Lif 1,3 g 5%
- Sodyum 529 mg 23%
- Kolesterol 68 mg 23%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 32 µg 4%
- C vitamini 10 mg 11%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,53 mg 11%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 19 mg 1%
- Demir 0,65 mg 4%
- Magnezyum 15 mg 4%
- Fosfor 52 mg 4%
- Potasyum 254 mg 5%
- Çinko 0,31 mg 3%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,1 mg 4%
- Selenyum 4,1 µg 7%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 2,7 g | 9,9 g | 8,2 g |
| 1 porsiyon | 250 g | 358 | 6,7 g | 25 g | 21 g |
| 2 porsiyon | 500 g | 715 | 13 g | 49 g | 41 g |
| ½ porsiyon | 125 g | 179 | 3,4 g | 12 g | 10 g |
| 3 porsiyon | 750 g | 1073 | 20 g | 74 g | 62 g |
| 4 porsiyon | 1000 g | 1430 | 27 g | 99 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,3 g | 4,9 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 4 g | 15 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 5,4 g | 20 g | 16 g |
Benzer yiyecekler
- Yumurtalı patates salatası157 kcal / 100 g
- Patateshaşlanmış
- Rus salatası110 kcal / 100 g
- Patates çorbasıtuzlu45 kcal / 100 g
- Sebze salatasıbuharda pişirilmiş, tuzsuz34 kcal / 100 g
- Gratine patatestereyağlı ev yapımı88 kcal / 100 g
- Graten patatesev yapımı, tereyağlı88 kcal / 100 g
- Ev yapımı meyve salatasıev yapımı59 kcal / 100 g
- Pirinç salatasıev yapımı168 kcal / 100 g
Patates salatası hakkında sorular
Patates salatası için patatesi nasıl haşlamalısın?
Patatesleri kabuklarıyla, boylarına göre 20–30 dakika; bıçak kolayca girene kadar haşla. Sıcakken soyup doğramak yerine ılımaya bırak, böylece dağılmadan dilimlenir.
Patates salatasına sos ne zaman eklenir?
Patatesler ılıkken sirke veya limon suyu ve az yağ ekle; sıcakken asitli sosu daha iyi çeker. Mayonezli ya da yoğurtlu sos kullanacaksan patates tamamen soğuduktan sonra karıştır.
Patates salatası nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Kapalı bir kapta buzdolabında, 4 °C veya altında sakla ve 3 gün içinde tüket. Mayonezli salatayı oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakma; sıcak havada bu süreyi 1 saate indir.
Patates salatasının yanına ne gider?
Izgara et, tavuk veya balığın yanına; ayrıca köfte ve sandviçlerle iyi gider. Taze soğan, dereotu ve kornişon turşu, salatanın yumuşak dokusuna ekşi ve ferah bir tat katar.
Patates salatası ile Rus salatası arasındaki fark nedir?
Patates salatasında patates genellikle başroldedir; soğan, yeşillik ve sirke ya da mayonezli sosla hazırlanır. Rus salatasında ise havuç, bezelye ve çoğunlukla başka sebzeler de bulunur; 100 gramında 110 kcal vardır.
Patates salatasında mayonez yerine ne kullanabilirsin?
Daha hafif, ekşimsi bir sos için yoğurdu limon suyu, hardal ve biraz zeytinyağıyla karıştır. Mayoneze benzer yoğunluk istersen yoğurdun bir kısmını tahinle koyulaştırabilirsin.
Patates salatası besleyici midir?
İçeriği kullanılan sosa göre değişir; bu patates salatasının 100 gramı 143 kcal ve 529 mg sodyum içerir. Porsiyon olarak yaklaşık 150–200 gram, yani küçük bir kâse düşünebilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 169269 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
