Tabağınızda ne olduğunu bilin
Karışık sebze
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş karışım, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 65 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Karbonhidrat 5,7 g 2%
- Yağ 2,7 g 3%
- Doymuş yağ 0,8 g 4%
- Lif 4,7 g 17%
- Şekerler 2,2 g —
- Sodyum 47 mg 2%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 41,7 µg 5%
- C vitamini 10,4 mg 12%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenik asit (B5) 0,16 mg 3%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
Mineraller
- Kalsiyum 25 mg 2%
- Demir 0,95 mg 5%
- Magnezyum 24 mg 6%
- Fosfor 59 mg 5%
- Potasyum 212 mg 5%
- Çinko 0,45 mg 4%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,24 mg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,3 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,1 g | 2,9 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,4 g | 8,6 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 4,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 5,7 g | 14 g | 6,6 g |
Benzer yiyecekler
- Çorbalar için karışık sebzedondurulmuş, çiğ34 kcal / 100 g
- Kuskus için karışık sebzedondurulmuş, çiğ44 kcal / 100 g
- Ratatuy için karışık sebzedondurulmuş21 kcal / 100 g
- Asya usulü karışık sebzeçiğ30 kcal / 100 g
- Bezelye ve havuçlu karışık sebzeçiğ64 kcal / 100 g
- Sebze karışımıMeksika usulü, dondurulmuş, hazırlanmamış85 kcal / 100 g
- Karışık sebzelermısır, bezelye, havuç, fasulye, dondurulmuş67 kcal / 100 g
- Küp doğranmış sebze karışımıön pişirilmiş, yeniden pişirilecek, dondurulmuş62 kcal / 100 g
- Bezelye fasulye mısır ve havuçlu sebze karışımıdondurulmuş ürün, ör. Amerikan karışımı68 kcal / 100 g
- Çorbalık sebze karışımıdondurulmuş, hazırlanmamış25 kcal / 100 g
Karışık sebze hakkında sorular
Karışık sebzeyi tavada nasıl pişiririm?
Donmuş karışımı çözdürmeden, az yağ eklediğin kızgın tavada orta-yüksek ateşte 6–8 dakika çevir. Tavanın kapağını kapatma; böylece sebzeler sulanıp haşlanmak yerine kızarır.
Donmuş karışık sebzeyi çözündürmeden pişirebilir miyim?
Evet. Çorbaya, pilava veya tavaya doğrudan donmuş hâlde ekleyebilirsin; pişirme süresine birkaç dakika ekle ve karıştırarak içinin tamamen ısınmasını sağla. Çözdürmek gerekiyorsa buzdolabında beklet, oda sıcaklığında bırakma.
Karışık sebzeyi buharda kaç dakika pişirmeliyim?
Taze, küçük doğranmış sebzeleri kaynayan suyun üzerinde yaklaşık 5–8 dakika; donmuş karışımı 7–10 dakika buharda pişir. Sebzeler yumuşayıp şeklini koruduğunda hazırdır.
Karışık sebzeyle hangi yemekleri yapabilirim?
Sebzeli pilav, makarna sosu, omlet ve tavuklu sote için kullanabilirsin. Çorbaya ekleyeceksen önce soğanı kavur, sebzeleri ve suyunu katıp sebzeler yumuşayana kadar pişir.
Karışık sebzeyi pilava ne zaman eklemeliyim?
Donmuş sebzeleri pirinç kavrulduktan sonra, sıcak suyu eklerken tencereye koy. Kapağı kapatıp kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişir; pilavı fazla karıştırma ki taneler dağılmasın.
Karışık sebze buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş sebzeyi kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün sakla ve soğuduktan sonra geciktirmeden kaldır. Donmuş sebzeyi çözdürdükten sonra yeniden dondurma; çözülmüş miktarı kısa sürede pişir.
Karışık sebze yerine ne kullanabilirim?
Tarifteki kullanımına göre benzer boyda doğranmış havuç, bezelye, mısır ve fasulyeyi karıştırabilirsin. Çorba için kereviz ve pırasa da ekleyebilir; fırın yemeğinde kabak ve biber kullanabilirsin.
Karışık sebzenin lifi ne kadardır?
100 g karışık sebze 4,7 g lif sağlar. Sebzelerin bileşimi karışımın türüne göre değiştiğinden, bu değer her karışım için aynı olmayabilir.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 20101 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
