Tabağınızda ne olduğunu bilin
hindi eti
Kalori ve besin değerleri
tüm sınıflar, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 116 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 2,7 g 3%
- Doymuş yağ 0,9 g 4%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 56 mg 2%
- Kolesterol 69,7 mg 23%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,18 µg 1%
- E vitamini 0,35 mg 2%
- K vitamini 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 8,3 mg 52%
- Pantotenik asit (B5) 0,91 mg 18%
- B6 vitamini 0,44 mg 26%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 1,1 µg 47%
- Kolin 70,3 mg 13%
Mineraller
- Kalsiyum 5,5 mg 0%
- Demir 0,43 mg 2%
- Magnezyum 17 mg 4%
- Fosfor 207 mg 17%
- Potasyum 317 mg 7%
- Çinko 1,4 mg 12%
- Bakır 0,04 mg 5%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 9,9 µg 18%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 22 g | 0 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 11 g | 0 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 32 g | 0 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 43 g | 0 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 54 g | 0 g | 6,8 g |
Benzer yiyecekler
- Koyu hindi etisadece, çiğ131 kcal / 100 g
- Derili hindi etiçiğ139 kcal / 100 g
- Hindi eti ve derisitüm sınıflar, çiğ143 kcal / 100 g
- Açık renk hindi etitüm sınıflar, çiğ110 kcal / 100 g
- Deri ile birlikte koyu hindi etitüm sınıflar, koyu et ve deri, çiğ160 kcal / 100 g
- Hindiçiğ141 kcal / 100 g
- Hindi göğüs etiperakende parçaları, çiğ114 kcal / 100 g
- Deri kaplı hinditavuk, et ve deri, çiğ148 kcal / 100 g
- Derili hindi budutüm kategoriler, et, çiğ151 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
hindi eti hakkında sorular
Hindi eti tavada nasıl yumuşak pişirilir?
Eti eşit kalınlıkta dilimle, tavayı iyice ısıtıp az yağ ekle ve parçaları kalabalık etmeden kısa süre mühürle. Göğüs eti çabuk kuruduğu için pişince tavadan al; servis etmeden önce birkaç dakika dinlendir.
Hindi etinin piştiğini nasıl anlarsın?
En kalın parçanın içi tamamen opak olmalı; en güvenilir yöntem, merkezinin 75 °C’ye ulaşmasını ölçmektir. Çiğ ete değen bıçak ve tahtayı pişmiş et için yıkamadan kullanma.
Hindi eti buzdolabında ve dondurucuda nasıl saklanır?
Çiğ hindi etini sızdırmaz bir kapta, buzdolabının alt rafında tut ve bir iki gün içinde pişir; daha uzun süre için porsiyonlayıp dondur. Çözdürmek için buzdolabına al, oda sıcaklığında bekletme.
Hindi etiyle hangi yemekler yapılır?
Kuşbaşı hindiyle hindi sote, ince şeritlerle hindi şiş; bütün hindiyle fırında hindi rosto hazırlayabilirsin. Eti fazla pişirmemek için fırında iç sıcaklığını ölçmek, özellikle göğüs kısmının kurumasını önler.
Hindi göğüs etiyle koyu hindi eti arasında ne fark var?
Göğüs eti daha yağsız ve protein oranı daha yüksek; 100 gramında 23,4 g protein ve 1,19 g yağ bulunur. Koyu hindi etinde ise 19,4 g protein ve 4,94 g yağ vardır; but gibi parçalar daha yoğun lezzetli ve sulu kalmaya yatkındır.
Hindi etini alırken nelere bakmalısın?
Etin soğukta tutulmuş, ambalajının sağlam ve sızıntısız olmasına dikkat et; yüzeyi yapışkan ya da kokusu rahatsız edici olmamalı. Dilim veya kuşbaşı alıyorsan parçaların benzer büyüklükte olması eşit pişmelerini kolaylaştırır.
Hindi eti protein açısından nasıl bir besindir?
Hindi etinin 100 gramında 22 g protein bulunur; ayrıca 8,3 mg niasin sağlar. Bu değerler etin porsiyonuna göre değişir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 690 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
