Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Pain complet au seigle, préemballé
Calories et valeurs nutritionnelles
complet, préemballé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 213 kcal —
- Protéines 5,7 g 11%
- Glucides 40 g 14%
- Lipides 0,9 g 1%
- Acides gras saturés 0,2 g 1%
- Fibres 8,2 g 29%
- Sucres 4,2 g —
- Sodium 495 mg 22%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Thiamine (B1) 0,13 mg 11%
- Niacine (B3) 0,55 mg 3%
- Acide pantothénique (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folates (B9) 4 µg 1%
Minéraux
- Calcium 19,9 mg 2%
- Fer 0,96 mg 5%
- Magnésium 35,1 mg 8%
- Phosphore 124 mg 10%
- Potassium 202 mg 4%
- Zinc 1,2 mg 11%
- Cuivre 0,15 mg 17%
- Manganèse 1 mg 43%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 5,7 g | 40 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 2,9 g | 20 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 8,6 g | 59 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 11 g | 79 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 14 g | 99 g | 2,3 g |
Aliments similaires
- Pain de seigle268 kcal / 100 g
- Pain complet de seigle229 kcal / 100 g
- Seigle complet crucomplet, cru332 kcal / 100 g
- Baguette de seiglede fabrication industrielle262 kcal / 100 g
- Grain de seigle338 kcal / 100 g
- Petit pain complet au seigleaux graines oléagineuses267 kcal / 100 g
- Farine complète de seigle312 kcal / 100 g
- Petit pain de seigletaikaruis 100%, vaasan268 kcal / 100 g
- Farine de seigle T130T130344 kcal / 100 g
- Grains entiers de seiglecrus302 kcal / 100 g
Questions sur : Pain complet au seigle, préemballé
Comment éviter que le pain complet au seigle préemballé sèche après ouverture ?
Refermez bien le sachet ou transférez les tranches dans une boîte hermétique, puis gardez-les à température ambiante, à l’abri du soleil. Le réfrigérateur accélère souvent le rassissement ; congelez plutôt les tranches que vous ne mangerez pas rapidement.
Peut-on congeler le pain complet au seigle en tranches ?
Oui. Séparez les tranches avec du papier cuisson, glissez-les dans un sac bien fermé et congelez-les ; vous pourrez les passer directement au grille-pain ou les laisser décongeler quelques minutes à température ambiante.
Comment rendre le pain complet au seigle plus croustillant ?
Faites griller une tranche au grille-pain, ou au four à 180 °C pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Sa mie dense se prête bien aux tartines, mais dorez-la sans la laisser brûler.
Avec quoi manger le pain complet au seigle ?
Son goût légèrement acidulé va bien avec le saumon fumé, le hareng, les fromages frais, les œufs et les cornichons. Utilisez-le aussi pour des tartines garnies ou un sandwich au fromage et à la moutarde.
Comment choisir un pain complet au seigle préemballé ?
Lisez la liste des ingrédients : la farine complète de seigle doit y occuper une place importante si vous cherchez un pain à dominante de seigle. Les tranches denses et humides sont typiques ; une acidité légère peut venir du levain.
Le pain complet au seigle contient-il du gluten ?
Oui : le seigle contient du gluten, même si sa pâte ne se comporte pas comme une pâte de blé. Ce pain ne convient donc pas à une alimentation sans gluten.
Le pain complet au seigle est-il plus riche en fibres que le pain de seigle ?
Ils apportent tous deux 8,2 g de fibres pour 100 g dans les données de cette recette. Le pain complet au seigle préemballé apporte 213 kcal pour 100 g, contre 196 kcal pour le pain de seigle comparé.
Combien de protéines apporte le pain complet au seigle ?
Une tranche apporte une quantité variable selon son poids ; pour 100 g, comptez 5,7 g de protéines. Le pain de seigle grillé comparé en apporte 9,4 g pour 100 g.
Source : ANSES–Ciqual (France) 7106 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
