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Jambon
Calories et valeurs nutritionnelles
salaison, jambon avec eau ajoutée, jarret, avec os, viande maigre uniquement, non chauffé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 91 kcal —
- Protéines 19 g 37%
- Glucides 0,7 g 0%
- Lipides 1,9 g 2%
- Acides gras saturés 0,6 g 3%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0,7 g —
- Sodium 1040 mg 45%
- Cholestérol 50 mg 17%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 9 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,22 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,32 mg 27%
- Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
- Niacine (B3) 3,6 mg 22%
- Acide pantothénique (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamine B6 0,25 mg 14%
- Folates (B9) 1 µg 0%
- Vitamine B12 0,31 µg 13%
- Choline 76,9 mg 14%
Minéraux
- Calcium 7 mg 1%
- Fer 0,76 mg 4%
- Magnésium 18 mg 4%
- Phosphore 229 mg 18%
- Potassium 229 mg 5%
- Zinc 2 mg 18%
- Cuivre 0,1 mg 11%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 40 µg 73%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 19 g | 0,7 g | 1,9 g |
| 1 portion | 85 g | 77 | 16 g | 0,6 g | 1,6 g |
| 2 portions | 170 g | 155 | 32 g | 1,2 g | 3,2 g |
| ½ portion | 42,5 g | 39 | 7,9 g | 0,3 g | 0,8 g |
| 3 portions | 255 g | 232 | 48 g | 1,8 g | 4,8 g |
| 4 portions | 340 g | 309 | 63 g | 2,4 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 9,3 g | 0,4 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 28 g | 1,1 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 37 g | 1,4 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 47 g | 1,8 g | 4,7 g |
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Questions sur : Jambon
Combien de calories dans 100 g de jambon ?
100 g de jambon : 91 kcal, 19 g de protéines, 0,7 g de glucides et 1,9 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de jambon ?
1 portion (85 g) de jambon : 77 kcal, 16 g de protéines, 0,6 g de glucides et 1,6 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de jambon ?
2 portions (170 g) de jambon : 155 kcal, 32 g de protéines, 1,2 g de glucides et 3,2 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de jambon ?
½ portion (42,5 g) de jambon : 39 kcal, 7,9 g de protéines, 0,3 g de glucides et 0,8 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de jambon ?
3 portions (255 g) de jambon : 232 kcal, 48 g de protéines, 1,8 g de glucides et 4,8 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de jambon ?
4 portions (340 g) de jambon : 309 kcal, 63 g de protéines, 2,4 g de glucides et 6,4 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jambon ?
50 g de jambon : 46 kcal, 9,3 g de protéines, 0,4 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jambon ?
150 g de jambon : 137 kcal, 28 g de protéines, 1,1 g de glucides et 2,8 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 168336 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
