Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Chips de pommes de terre
Calories et valeurs nutritionnelles
ondulées, surgelées, frites dans de l'huile de maïs
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 290 kcal —
- Protéines 3,6 g 7%
- Glucides 33 g 12%
- Lipides 17 g 21%
- Acides gras saturés 3,1 g 16%
- Fibres 2,2 g 8%
- Sucres 0,9 g —
- Sodium 78 mg 3%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 13 mg 14%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 4,1 mg 27%
- Thiamine (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 5%
- Niacine (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamine B6 0,42 mg 25%
- Folates (B9) 27 µg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 16 mg 1%
- Fer 0,9 mg 5%
- Magnésium 30 mg 7%
- Phosphore 140 mg 11%
- Potassium 630 mg 13%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cuivre 0,19 mg 21%
- Manganèse 0,2 mg 9%
- Sélénium 2 µg 4%
- Iode 6 µg 4%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 3,6 g | 33 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,8 g | 17 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 5,4 g | 50 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 7,2 g | 67 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 9 g | 84 g | 42 g |
Aliments similaires
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées à l'anciennenature ou aromatisées, à l'ancienne551 kcal / 100 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées allégées en matière grasseet assimilés, nature ou aromatisées, allégées en matière grasse481 kcal / 100 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatiséesnature ou aromatisées532 kcal / 100 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées sans sel ajouténature ou aromatisées, sans sel ajouté503 kcal / 100 g
- Chips de pommes de terre naturefabriquées à partir de pommes de terre séchées, nature545 kcal / 100 g
- Fritescoupées en spirale, surgelées113 kcal / 100 g
- Chips536 kcal / 100 g
- Frites maisonmaison, frites dans de l'huile de tournesol197 kcal / 100 g
- Rondelles de pommes de terresurgelées, frites dans de l’huile végétale229 kcal / 100 g
- Grignotises croustilles de pommes de terre nature sel ajouténature, sel ajouté532 kcal / 100 g
Questions sur : Chips de pommes de terre
Comment faire des chips de pommes de terre maison au four ?
Coupez les pommes de terre en tranches très fines, rincez-les pour retirer l’excès d’amidon et séchez-les parfaitement. Mélangez-les avec un peu d’huile, étalez-les sans les superposer et faites-les cuire à 200 °C pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Comment garder les chips croustillantes après ouverture du paquet ?
Chassez l’air du paquet et fermez-le avec une pince, ou transférez les chips dans une boîte hermétique. Gardez-les à l’abri de l’humidité et refermez le contenant après chaque service.
Avec quoi servir des chips de pommes de terre ?
Elles accompagnent bien un sandwich, un burger ou une salade composée, et se servent avec une sauce au yaourt, une mayonnaise ou une salsa. Émiettées, elles ajoutent aussi du croustillant sur une soupe ou un gratin juste avant de servir.
Par quoi remplacer les chips dans un sandwich ?
Pour garder une touche croquante, essayez des rondelles de radis, du concombre ou des feuilles de laitue. Si vous cherchez plutôt un accompagnement à tremper dans une sauce, des bâtonnets de carotte ou des quartiers de pita grillés conviennent bien.
Comment éviter que les chips maison soient molles ?
Séchez soigneusement les tranches après les avoir rincées et disposez-les en une seule couche, sans les faire se chevaucher. Laissez-les refroidir quelques minutes sur une grille : elles finissent de sécher et de croustiller en refroidissant.
Les chips aromatisées contiennent-elles toujours les mêmes ingrédients que les chips nature ?
Non : les poudres d’assaisonnement peuvent contenir du lait, du gluten ou d’autres ingrédients qui ne figurent pas dans les chips nature. Si vous devez éviter un ingrédient, lisez la liste des ingrédients du paquet.
Source : CoFID (UK) 13-024 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
