Saiba o que tem no seu prato
Figo seco
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 256 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Carboidratos 54 g 20%
- Gorduras 0,9 g 1%
- Gorduras saturadas 0,2 g 1%
- Fibras 9,3 g 33%
- Açúcares 54 g —
- Sódio 87 mg 4%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 13,3 µg 1%
- Vitamina C 1,2 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,32 mg 2%
- Vitamina K 15,6 µg 13%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 0,75 mg 5%
- Ácido pantotênico (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Biotina (B7) 1 µg 3%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,8 mg 3%
Minerais
- Cálcio 193 mg 15%
- Ferro 2,2 mg 12%
- Magnésio 92 mg 22%
- Fósforo 83,1 mg 7%
- Potássio 1010 mg 21%
- Zinco 0,9 mg 8%
- Cobre 0,24 mg 27%
- Manganês 0,51 mg 22%
- Selênio 2 µg 4%
- Iodo 1,1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
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Perguntas sobre figo seco
Como hidratar figo seco antes de usar em uma receita?
Cubra os figos com água morna por 20 a 30 minutos e escorra antes de picar. Para um molho ou compota, você pode cozinhar os figos diretamente no líquido da receita até amaciarem.
Como usar figo seco em pratos salgados?
Pique e misture a saladas com folhas, queijo e nozes, ou acrescente a um recheio de aves e carnes. Em molhos, cozinhe com cebola e um pouco de vinagre para equilibrar a doçura.
Como guardar figo seco depois de abrir a embalagem?
Mantenha os figos em um recipiente bem fechado, em local fresco, seco e longe da luz. Se estiver quente ou úmido, guarde na geladeira; descarte se houver mofo, cheiro azedo ou textura pegajosa incomum.
Como saber se o figo seco está bom para comprar?
Prefira figos inteiros, macios e sem sinais de mofo ou umidade excessiva. Uma leve camada esbranquiçada pode ser açúcar cristalizado; já manchas felpudas ou odor estranho indicam deterioração.
O que combina com figo seco?
Ele combina com queijos, castanhas, iogurte e aveia, e também dá sabor a pães, bolos, chutneys e compotas. Para um lanche simples, recheie o figo com uma castanha ou um pouco de queijo.
Figo seco e damasco seco têm muita diferença nutricional?
Por 100 g, o figo seco tem 9,3 g de fibras, contra 8,3 g no damasco seco; o damasco tem mais potássio, com 1.400 mg contra 1.010 mg no figo seco.
Quanto figo seco comer de uma vez?
Uma porção prática é de cerca de 30 g, aproximadamente dois ou três figos, conforme o tamanho. Essa porção fornece 77 kcal e 2,8 g de fibras.
Figo seco é realmente uma fruta?
Sim. É o fruto da figueira, desidratado para retirar parte da água e prolongar sua conservação; a secagem também concentra o sabor doce e deixa a polpa mais densa.
Fonte: Frida (Denmark) 348 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
