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Melão cantalupo
Calorias e informação nutricional
fresco
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 34 kcal —
- Proteínas 0,8 g 2%
- Carboidratos 7,4 g 3%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Fibras 0,7 g 3%
- Açúcares 7,4 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,8 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,2 g | 11 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,6 g | 15 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2 g | 19 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre melão cantalupo
Como escolher um melão cantalupo maduro?
Prefira um fruto que pareça pesado para o tamanho, com casca rendilhada e sem rachaduras ou áreas moles. O aroma na ponta oposta ao cabinho deve ser doce e suave; cheiro fermentado é sinal de que passou do ponto.
Como cortar melão cantalupo sem levar sujeira da casca para a polpa?
Lave e esfregue a casca em água corrente antes de cortar, mesmo que você vá descascá-la. Corte o fruto ao meio, retire as sementes com uma colher e fatie ou faça bolinhas com a polpa.
Como conservar melão cantalupo depois de cortado?
Guarde a polpa em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até três dias. Se o melão ainda estiver inteiro e firme, deixe-o fora da geladeira até amadurecer; depois, refrigere.
Dá para congelar melão cantalupo?
Sim. Retire a casca e as sementes, corte a polpa em cubos e congele-os separados numa assadeira; depois, transfira para um recipiente fechado. A textura fica mais mole ao descongelar, então use os cubos ainda congelados em vitaminas ou bebidas.
Com o que combinar melão cantalupo?
Ele combina com presunto cru, folhas de hortelã e queijos salgados, como feta. Também aparece em saladas de frutas e pode ser servido em fatias como entrada.
Qual é a diferença entre melão cantalupo e melão honeydew?
O cantalupo costuma ter polpa alaranjada e casca rendilhada; o honeydew tem polpa geralmente verde-clara e casca lisa. Os dois são consumidos frescos, mas o cantalupo tende a ter aroma mais intenso.
As sementes do melão cantalupo podem ser consumidas?
Podem: lave-as para retirar os restos de polpa, seque bem e asse até ficarem crocantes. Para assar, espalhe numa assadeira e leve ao forno a 160 °C por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo uma vez.
Fonte: CREA (Italy) 007230 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
