Saiba o que tem no seu prato
Figo seco
Calorias e informação nutricional
não cozido
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 249 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Carboidratos 54 g 20%
- Gorduras 0,9 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 9,8 g 35%
- Açúcares 48 g —
- Sódio 10 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 1,2 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,35 mg 2%
- Vitamina K 15,6 µg 13%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 0,62 mg 4%
- Ácido pantotênico (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,8 mg 3%
Minerais
- Cálcio 162 mg 12%
- Ferro 2 mg 11%
- Magnésio 68 mg 16%
- Fósforo 67 mg 5%
- Potássio 680 mg 14%
- Zinco 0,55 mg 5%
- Cobre 0,29 mg 32%
- Manganês 0,51 mg 22%
- Selênio 0,6 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 1 porção | 149 g | 371 | 4,9 g | 81 g | 1,4 g |
| 2 porções | 298 g | 742 | 9,8 g | 161 g | 2,8 g |
| ½ porção | 74,5 g | 186 | 2,5 g | 40 g | 0,7 g |
| 3 porções | 447 g | 1113 | 15 g | 242 g | 4,2 g |
| 4 porções | 596 g | 1484 | 20 g | 322 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
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Perguntas sobre figo seco
Como deixar o figo seco macio para comer ou usar em receitas?
Deixe de molho em água morna por 10 a 20 minutos e escorra antes de picar. Para um resultado mais aromático, use chá ou suco de laranja; reserve o líquido para umedecer bolos ou mingaus.
Como escolher figo seco?
Prefira frutos inteiros, macios e sem sinais de umidade pegajosa, mofo ou cheiro azedo. Os mais secos ficam firmes; os semissecos são mais flexíveis e fáceis de cortar.
Como guardar figo seco depois de abrir a embalagem?
Mantenha em um pote bem fechado, em local fresco, seco e protegido da luz. Em clima quente ou úmido, guarde na geladeira para preservar a textura e evitar mofo.
Com o que o figo seco combina?
Ele vai bem com queijo, castanhas, iogurte e aveia, e também dá um toque agridoce a saladas e pratos com carne suína. Em receitas, combine com canela, laranja ou erva-doce.
Como usar figo seco em bolo ou pão?
Retire o cabinho duro, pique os frutos e misture à massa; se estiverem muito ressecados, hidrate-os antes para não puxarem umidade da receita. Também ficam ótimos em pão de frutas, granola e recheios de torta.
Figo seco e figo fresco têm o mesmo valor nutricional?
Não: a perda de água concentra os nutrientes por peso. Uma porção de 30 g de figo seco fornece 75 kcal, enquanto 100 g de figo fresco têm 74 kcal.
Figo seco é fonte de fibras?
Sim. Uma porção de 30 g fornece 2,9 g de fibras; o figo seco também é fonte de cobre e magnésio.
Crianças pequenas podem comer figo seco?
O figo seco é firme e pegajoso, podendo ser difícil de mastigar para crianças pequenas. Para reduzir o risco de engasgo, hidrate até ficar macio, pique em pedaços pequenos e ofereça apenas com supervisão.
Fonte: USDA FoodData Central 174665 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
