Saiba o que tem no seu prato
Kiwi
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 59 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Carboidratos 9,8 g 4%
- Gorduras 1 g 1%
- Fibras 2,9 g 10%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1,3 g | 9,8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,6 g | 4,9 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 1,9 g | 15 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 2,5 g | 20 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 3,1 g | 25 g | 2,5 g |
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Perguntas sobre kiwi
Como saber se o kiwi está maduro?
Pressione de leve com o polegar: se ceder um pouco, está pronto para comer; se estiver duro, deixe amadurecer fora da geladeira. A fruta muito mole, com cheiro fermentado ou áreas úmidas demais já pode ter passado do ponto.
Como descascar kiwi sem desperdiçar a polpa?
Corte as pontas e passe uma colher entre a casca e a polpa, acompanhando o contorno; depois, empurre a fruta para fora. Para comer em fatias, também dá para cortar ao meio e retirar a polpa com uma colher.
Dá para comer a casca do kiwi?
Sim: lave e esfregue bem a casca para retirar os pelinhos soltos e coma a fruta inteira. Se a textura incomodar, raspe os pelos com uma faca ou escolha um kiwi de casca mais lisa.
Como guardar kiwi para amadurecer ou durar mais?
Para amadurecer, deixe o kiwi em temperatura ambiente; ao lado de uma banana ou maçã, ele amolece mais rápido. Quando estiver maduro, guarde na geladeira e consuma nos próximos dias.
O que combina com kiwi e em quais receitas usar?
Ele combina com iogurte, aveia, morango e outras frutas em saladas, vitaminas e bowls. Para uma sobremesa simples, use kiwi fatiado em pavê ou sobre torta; o calor prolongado pode deixá-lo amargo.
Kiwi verde e kiwi amarelo: qual é a diferença?
O verde costuma ser mais ácido e fibroso, enquanto o amarelo é mais doce, tem polpa mais macia e menos fibra. Por 100 g, o amarelo tem 161 mg de vitamina C, contra 92,7 mg no verde.
Kiwi pode deixar outras frutas amargas em sobremesas?
Pode: o kiwi contém actinidina, uma enzima que quebra proteínas e pode amargar ou amolecer preparações com leite e gelatina. Para evitar isso, aqueça o kiwi antes de misturá-lo à gelatina ou coloque-o por cima na hora de servir.
Quanto kiwi costuma ser uma porção?
Um kiwi médio, com cerca de 75 g de polpa, é uma porção prática para um lanche. Essa quantidade fornece 59 kcal e 2,9 g de fibras.
Fonte: tbca BRC0061C · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
