Saiba o que tem no seu prato
Mirtilos secos
Calorias e informação nutricional
adoçados
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 317 kcal —
- Proteínas 2,5 g 5%
- Carboidratos 73 g 26%
- Gorduras 2,5 g 3%
- Gorduras saturadas 0,2 g 1%
- Fibras 7,5 g 27%
- Açúcares 68 g —
- Sódio 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 7 µg 1%
- Vitamina C 23,8 mg 26%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,4 mg 16%
- Vitamina K 59,4 µg 50%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 1,2 mg 7%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folato (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 18,5 mg 3%
Minerais
- Cálcio 19 mg 1%
- Ferro 0,9 mg 5%
- Magnésio 18 mg 4%
- Fósforo 36 mg 3%
- Potássio 214 mg 5%
- Zinco 0,49 mg 4%
- Cobre 0,16 mg 18%
- Selênio 0,6 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 2,5 g | 73 g | 2,5 g |
| 1 porção | 40 g | 127 | 1 g | 29 g | 1 g |
| 2 porções | 80 g | 254 | 2 g | 58 g | 2 g |
| ½ porção | 20 g | 63 | 0,5 g | 15 g | 0,5 g |
| 3 porções | 120 g | 380 | 3 g | 87 g | 3 g |
| 4 porções | 160 g | 507 | 4 g | 116 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1,3 g | 36 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 3,8 g | 109 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 5 g | 145 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 6,3 g | 181 g | 6,3 g |
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Perguntas sobre mirtilos secos
Como saber se os mirtilos secos têm açúcar adicionado?
Veja se açúcar, xarope ou suco concentrado aparece entre os ingredientes. Mirtilos secos sem adoçantes costumam ser mais ácidos e menos pegajosos.
Como hidratar mirtilos secos antes de usar?
Deixe-os de molho em água morna por 10 a 15 minutos e escorra bem. Para dar mais sabor, use suco de laranja ou chá em vez de água.
Em que receitas posso usar mirtilos secos?
Misture-os à massa de muffins, panquecas ou pão, ou salpique sobre mingau, iogurte e saladas. Em receitas assadas, incorpore-os no fim para não esmagá-los.
O que usar no lugar de mirtilos secos numa receita?
Passas ou cranberries secos funcionam em massas, granolas e saladas; cranberries costumam ser mais ácidos. Se usar fruta fresca ou congelada, reduza um pouco os líquidos da receita.
Como guardar mirtilos secos depois de abrir a embalagem?
Mantenha-os em um pote bem fechado, em local fresco e seco, longe do sol e do vapor do fogão. Se ficarem úmidos, pegajosos ou com cheiro estranho, descarte-os.
Qual é uma porção de mirtilos secos?
Uma porção prática é um punhado pequeno, cerca de 40 g. Essa quantidade fornece 127 kcal e 27 g de açúcares.
Mirtilos secos e mirtilos congelados são parecidos na cozinha?
Os secos são concentrados e mastigáveis, bons para massas e lanches; os congelados soltam água ao descongelar e funcionam melhor em vitaminas, caldas e mingaus. Mirtilos congelados têm 85 kcal por 100 g.
Fonte: USDA FoodData Central 168158 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
