Saiba o que tem no seu prato
Framboesas vermelhas congeladas
Calorias e informação nutricional
adoçadas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 103 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 22 g 8%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 4,4 g 16%
- Açúcares 22 g —
- Sódio 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 16,5 mg 18%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,72 mg 5%
- Vitamina K 6,5 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 3%
- Niacina (B3) 0,23 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 26 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,2 mg 2%
Minerais
- Cálcio 15 mg 1%
- Ferro 0,65 mg 4%
- Magnésio 13 mg 3%
- Fósforo 17 mg 1%
- Potássio 114 mg 2%
- Zinco 0,18 mg 2%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganês 0,65 mg 28%
- Selênio 0,3 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 0,7 g | 22 g | 0,2 g |
| 1 porção | 250 g | 258 | 1,8 g | 54 g | 0,4 g |
| 2 porções | 500 g | 515 | 3,5 g | 109 g | 0,8 g |
| ½ porção | 125 g | 129 | 0,9 g | 27 g | 0,2 g |
| 3 porções | 750 g | 773 | 5,3 g | 163 g | 1,2 g |
| 4 porções | 1000 g | 1030 | 7 g | 218 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 0,4 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 1,1 g | 33 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 1,4 g | 44 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre framboesas vermelhas congeladas
Preciso descongelar as framboesas vermelhas congeladas antes de usar?
Não para vitaminas e mingaus: bata ainda congeladas para deixar a mistura cremosa. Para comer inteiras ou decorar bolos, descongele na geladeira e escorra o líquido que se formar.
Como descongelar framboesas vermelhas sem amassar?
Espalhe-as em uma só camada num prato e deixe na geladeira por algumas horas; o descongelamento lento preserva melhor o formato. Evite mexer enquanto ainda estiverem firmes.
Posso cozinhar framboesas vermelhas congeladas sem descongelar?
Sim. Leve direto à panela com um pouco de água e cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos, mexendo delicadamente, até se desfazerem; use em calda, compota ou molho para panquecas.
Como fazer uma vitamina cremosa com framboesas vermelhas congeladas?
Bata as framboesas congeladas com banana e leite ou bebida vegetal; comece com pouco líquido e acrescente até chegar à consistência desejada. Assim, elas gelam a vitamina sem precisar de gelo.
O que combina com framboesas vermelhas congeladas?
Elas ficam especialmente boas com iogurte, aveia, chocolate amargo, limão e baunilha. Use em mingau, crumble, cheesecake ou como calda para panquecas e waffles.
Quanto tempo as framboesas vermelhas congeladas duram no freezer?
Mantenha-as bem fechadas e no freezer a −18 °C; para melhor sabor e textura, use em até 8 a 12 meses. Depois de descongeladas, guarde na geladeira e consuma em até 2 dias.
Framboesas vermelhas congeladas são tão nutritivas quanto as frescas?
O congelamento costuma preservar boa parte dos nutrientes, mas o teor de vitamina C pode diminuir com o tempo e o armazenamento. Uma porção de 100 g tem 16,5 mg de vitamina C e 4,4 g de fibras.
Framboesas vermelhas congeladas têm mais vitamina C que morangos congelados?
Não: os morangos congelados têm 41,4 mg de vitamina C por 100 g, contra 16,5 mg nas framboesas vermelhas congeladas.
Fonte: USDA FoodData Central 167757 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
