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Molho de mirtilo vermelho

Calorias e informação nutricional

enlatado, adoçado

159

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,9 g

Carbos39 g

Gordura0,2 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 159 kcal —
Proteínas 0,9 g 2%
Carboidratos 39 g 14%
Gorduras 0,2 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 1,1 g 4%
Açúcares 32 g —
Sódio 5 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 2 µg 0%
Vitamina C 1 mg 1%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,93 mg 6%
Vitamina K 1,4 µg 1%
Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
Niacina (B3) 0,1 mg 1%
Vitamina B6 0,01 mg 1%
Folato (B9) 1 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 3,8 mg 1%

Minerais

Cálcio 3 mg 0%
Ferro 0,41 mg 2%
Magnésio 2 mg 0%
Fósforo 4 mg 0%
Potássio 28 mg 1%
Zinco 0,03 mg 0%
Cobre 0,03 mg 3%
Manganês 0,07 mg 3%
Selênio 0,4 µg 1%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	159	0,9 g	39 g	0,2 g
1 porção	277 g	440	2,5 g	109 g	0,4 g
2 porções	554 g	881	5 g	218 g	0,8 g
½ porção	138,5 g	220	1,2 g	54 g	0,2 g
3 porções	831 g	1321	7,5 g	327 g	1,2 g
4 porções	1108 g	1762	10 g	435 g	1,7 g
50 g	50 g	80	0,5 g	20 g	0,1 g
150 g	150 g	239	1,4 g	59 g	0,2 g
200 g	200 g	318	1,8 g	79 g	0,3 g
250 g	250 g	398	2,3 g	98 g	0,4 g

Alimentos parecidos

Perguntas sobre molho de mirtilo vermelho

Com o que combinar molho de mirtilo vermelho?

Ele fica bem com peru, frango assado e carne suína, pois o sabor agridoce contrasta com carnes salgadas e assadas. Também pode acompanhar queijos fortes ou entrar em sanduíches com sobras de carne.

Como fazer molho de mirtilo vermelho com frutas frescas?

Leve cranberries frescas ao fogo com açúcar e um pouco de água. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando, até as frutas estourarem e o molho engrossar; ele firma mais ao esfriar.

Como servir o molho de mirtilo vermelho em gelatina?

Desenforme a lata bem gelada e corte o molho em fatias com uma faca. Para facilitar, passe a lata fechada rapidamente por água morna e abra as duas extremidades para empurrar o bloco.

Como guardar o molho de mirtilo vermelho depois de abrir?

Transfira o que sobrar para um recipiente limpo com tampa e mantenha na geladeira; consuma em até 4 dias. Também dá para congelar em porções e descongelar na geladeira antes de servir.

Qual é a diferença entre molho de mirtilo vermelho inteiro e em gelatina?

O molho inteiro mantém as frutas visíveis e tem textura mais solta; o de gelatina é cozido até formar um bloco que pode ser fatiado. Os dois costumam acompanhar carnes assadas, mas o inteiro também funciona bem como cobertura ou recheio.

O que usar no lugar do molho de mirtilo vermelho?

Para acompanhar carne assada, compota de cranberry ou relish de cranberry e laranja dão um sabor agridoce parecido, embora o relish tenha notas cítricas. Geleia de groselha também pode funcionar, mas costuma ser mais lisa e doce.

Fonte: USDA FoodData Central 173961 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras