Saiba o que tem no seu prato

Mirtilos congelados

Calorias e informação nutricional

adoçados

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,4 g

Carbos20 g

Gordura0,1 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 85 kcal —
Proteínas 0,4 g 1%
Carboidratos 20 g 7%
Gorduras 0,1 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 2,2 g 8%
Açúcares 20 g —
Sódio 1 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 2 µg 0%
Vitamina C 1 mg 1%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,52 mg 3%
Vitamina K 17,7 µg 15%
Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
Niacina (B3) 0,25 mg 2%
Ácido pantotênico (B5) 0,13 mg 3%
Vitamina B6 0,06 mg 3%
Folato (B9) 7 µg 2%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 5,5 mg 1%

Minerais

Cálcio 6 mg 0%
Ferro 0,39 mg 2%
Magnésio 2 mg 0%
Fósforo 7 mg 1%
Potássio 60 mg 1%
Zinco 0,06 mg 1%
Cobre 0,04 mg 4%
Manganês 0,26 mg 11%
Selênio 0,2 µg 0%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	85	0,4 g	20 g	0,1 g
1 porção	230 g	196	0,9 g	45 g	0,3 g
2 porções	460 g	391	1,8 g	91 g	0,6 g
½ porção	115 g	98	0,5 g	23 g	0,1 g
3 porções	690 g	587	2,8 g	136 g	0,9 g
4 porções	920 g	782	3,7 g	182 g	1,2 g
50 g	50 g	43	0,2 g	9,9 g	0,1 g
150 g	150 g	128	0,6 g	30 g	0,2 g
200 g	200 g	170	0,8 g	40 g	0,3 g
250 g	250 g	213	1 g	49 g	0,3 g

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Perguntas sobre mirtilos congelados

Preciso descongelar os mirtilos antes de usar?

Não para vitaminas, mingau, smoothies ou bolos: use-os ainda congelados e misture por último para não tingir toda a massa. Para comer puros ou em salada, descongele na geladeira e escorra o líquido.

Como descongelar mirtilos sem deixá-los moles?

Espalhe-os em uma única camada sobre um prato e deixe descongelar na geladeira; assim, eles ficam menos esmagados do que se forem aquecidos. Se estiver com pressa, use o micro-ondas em intervalos curtos e sirva logo.

Como usar mirtilos congelados em bolo e muffin?

Passe os frutos congelados em um pouco da farinha indicada na receita e incorpore-os delicadamente à massa no final; isso ajuda a distribuí-los sem afundar tanto. Não descongele antes, pois o suco pode deixar a massa arroxeada e úmida.

Quanto tempo os mirtilos congelados duram no freezer?

Mantenha-os bem fechados e congelados, de preferência na embalagem original ou em um recipiente próprio para freezer. Depois de descongelados, guarde na geladeira e consuma em poucos dias; não recongele se já tiverem ficado em temperatura ambiente.

Mirtilos congelados adoçados são diferentes dos não adoçados?

Sim: os adoçados têm açúcar adicionado, enquanto os não adoçados contêm apenas o açúcar natural da fruta. Confira a lista de ingredientes e prefira os não adoçados para controlar a doçura de vitaminas, iogurtes e sobremesas.

Mirtilos congelados são tão nutritivos quanto os frescos?

O congelamento conserva boa parte dos nutrientes, embora o teor de vitamina C possa diminuir. Uma porção de 100 g tem 2,2 g de fibras e 17,7 µg de vitamina K.

Como fazer uma calda rápida de mirtilos congelados?

Leve os frutos a uma panela com um pouco de água e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 a 8 minutos, mexendo até soltarem o suco. Para uma calda mais espessa, amasse alguns; ela fica ótima sobre panquecas, mingau e iogurte.

Mirtilos congelados servem para smoothie?

Sim; bata-os diretamente congelados com banana, leite ou iogurte para dar textura gelada e cremosa, sem precisar acrescentar gelo. Comece com uma pequena porção e ajuste a consistência com mais líquido.

Fonte: USDA FoodData Central 173951 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras