Știi ce ai în farfurie
Supă de linte
Calorii și informații nutriționale
preambalată, de reîncălzit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 63 kcal —
- Proteine 3,2 g 6%
- Glucide 7,6 g 3%
- Grăsimi 1,9 g 2%
- Grăsimi saturate 0,9 g 5%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 1 g —
- Sodiu 143 mg 6%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 35,8 µg 4%
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 3%
- Niacină (B3) 0,55 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
Minerale
- Calciu 25 mg 2%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fosfor 74 mg 6%
- Potasiu 144 mg 3%
- Zinc 0,61 mg 6%
- Cupru 0,17 mg 19%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Seleniu 16,1 µg 29%
- Iod 4 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,2 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,6 g | 3,8 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 4,8 g | 12 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 127 | 6,4 g | 15 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8 g | 19 g | 4,7 g |
Alimente similare
- Supă de linte roșiecu coriandru91 kcal / 100 g
- Supă de linte sau leguminoasegata de consum, la conservă80 kcal / 100 g
- Supă de linte cu legume82 kcal / 100 g
- Supă de roșiipreambalat, de reîncălzit36 kcal / 100 g
- Supă de morcovpreambalat, de reîncălzit36 kcal / 100 g
- Salată de lintecu cârnați afumați, preambalat177 kcal / 100 g
- Lintecrudă314 kcal / 100 g
- Gazpachorece, preambalată40 kcal / 100 g
Întrebări despre Supă de linte
Trebuie să înmoi lintea înainte să faci supă de linte?
Nu; clătește lintea sub apă rece și îndepărtează eventualele impurități. Lintea roșie fierbe de obicei în 15–20 de minute, iar cea verde sau brună în 25–35 de minute.
Cum fac supa de linte să iasă cremoasă?
Lintea roșie se desface la fiert și îngroașă supa; pentru o textură fină, pasează o parte din ea cu blenderul. Dacă folosești linte verde sau brună, pasează doar o porțiune, ca să rămână boabele întregi.
Când pun roșiile sau zeama de lămâie în supa de linte?
Adaugă ingredientele acide, precum roșiile, oțetul sau zeama de lămâie, după ce lintea s-a înmuiat: aciditatea poate întârzia fierberea. Lămâia pusă la final dă supei un gust proaspăt.
Cu ce condimente merge supa de linte?
Ceapa și usturoiul călite, chimionul și boiaua sunt o bază potrivită; poți adăuga și coriandru măcinat sau foi de dafin. Servește supa cu pătrunjel ori coriandru proaspăt și, dacă îți place, cu lămâie.
Cât timp se păstrează supa de linte la frigider și se poate congela?
Păstreaz-o într-un recipient închis la frigider până la 3–4 zile și încălzește doar porția pe care o mănânci. Se poate congela în porții; lasă puțin spațiu în recipiente, fiindcă supa se dilată, și dezgheaț-o la frigider.
Cu ce se servește supa de linte?
Merge bine cu pâine prăjită sau lipie și cu o salată simplă de legume. Pentru o masă mai sățioasă, adaugă deasupra iaurt simplu, verdeață și câteva picături de ulei de măsline.
Ce pot folosi în loc de linte în supă?
Năutul sau fasolea fiartă pot înlocui lintea, dar au nevoie de alt timp de gătire dacă le folosești uscate; cele din conservă se adaugă spre final, doar cât să se încălzească. Mazărea despicată e o altă opțiune, însă schimbă gustul și textura.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 25900 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
