Știi ce ai în farfurie
Semințe de floarea-soarelui
Calorii și informații nutriționale
fripte, sărate
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 626 kcal —
- Proteine 21 g 42%
- Glucide 13 g 5%
- Grăsimi 51 g 65%
- Grăsimi saturate 2,2 g 11%
- Fibre 8,3 g 30%
- Zaharuri 3,3 g —
- Sodiu 2000 mg 87%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0,42 µg 0%
- Vitamina C 1,4 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavină (B2) 0,25 mg 19%
- Niacină (B3) 7 mg 44%
- Acid pantotenic (B5) 7 mg 141%
- Vitamina B6 0,8 mg 47%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 70 mg 5%
- Fier 5 mg 28%
- Magneziu 129 mg 31%
- Fosfor 1160 mg 93%
- Potasiu 850 mg 18%
- Zinc 36 mg 327%
- Cupru 1,8 mg 203%
- Mangan 2,1 mg 92%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 626 | 21 g | 13 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 313 | 11 g | 6,4 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 939 | 32 g | 19 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1252 | 42 g | 25 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1565 | 53 g | 32 g | 128 g |
Alimente similare
- Unt de semințe de floarea-soarelui617 kcal / 100 g
- Semințe de floarea-soarelui decojitedecojite, prăjite uscat, cu sare adăugată546 kcal / 100 g
- Semințe de susanprăjit, decojit582 kcal / 100 g
- Semințe și arahide sărateuscat, sărat, mediu630 kcal / 100 g
- Arahideprăjit, sărat635 kcal / 100 g
- Fistic prăjit și săratsărat617 kcal / 100 g
- Alună prăjităsărat664 kcal / 100 g
- Migdale prăjite sărate647 kcal / 100 g
- Cajuprăjit, sărat632 kcal / 100 g
- Nucă de macadamiaprăjită, sărată724 kcal / 100 g
Întrebări despre Semințe de floarea-soarelui
Cum prăjești semințele de floarea-soarelui în tigaie?
Pune-le într-o tigaie uscată, într-un singur strat, și prăjește-le la foc mediu timp de 4–6 minute, amestecând des. Ia-le de pe foc când devin ușor aurii și miros a nucă; continuă să se rumenească puțin și după ce le-ai scos.
Cum păstrezi semințele de floarea-soarelui ca să nu râncezească?
Ține-le într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și ferit de lumină. Dacă le-ai cumpărat în cantitate mare sau sunt deja decojite, păstrează-le la frigider; mirosul de ulei vechi arată că au râncezit.
În ce mâncăruri poți pune semințe de floarea-soarelui?
Presară-le peste salate, terci de ovăz și supe-cremă sau adaugă-le în aluatul de pâine și biscuiți sărați. Pentru mai multă aromă, rumenește-le întâi câteva minute în tigaie.
Ce semințe de floarea-soarelui să alegi: cu coajă sau decojite?
Cele decojite sunt gata de pus în salate, aluaturi și terciuri, fără să fie nevoie să le cureți. Cele în coajă sunt potrivite de ronțăit, dar verifică dacă sunt sărate; semințele nesărate îți lasă mai mult control asupra sării din mâncare.
Câte semințe de floarea-soarelui să mănânci ca gustare?
O porție de aproximativ 30 g, cât un pumn mic, este ușor de măsurat înainte să începi să ronțăi. Are 188 kcal și 6,4 g de proteine.
Au semințele de floarea-soarelui mai multe fibre decât semințele de susan?
Nu: semințele de susan au 16,9 g de fibre la 100 g, față de 8,3 g în semințele de floarea-soarelui. Susanul are textura potrivită pentru tahini, iar semințele de floarea-soarelui merg bine presărate întregi peste salate și pâine.
Sunt semințele de floarea-soarelui o sursă de magneziu?
Da. O porție de 30 g furnizează 38,7 mg de magneziu; semințele sunt și bogate în acest mineral.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 15045 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
