Știi ce ai în farfurie
Legume mixte
Calorii și informații nutriționale
amestec congelat, crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 65 kcal —
- Proteine 2,3 g 5%
- Glucide 5,7 g 2%
- Grăsimi 2,7 g 3%
- Grăsimi saturate 0,8 g 4%
- Fibre 4,7 g 17%
- Zaharuri 2,2 g —
- Sodiu 47 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 41,7 µg 5%
- Vitamina C 10,4 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavină (B2) 0,09 mg 7%
- Niacină (B3) 1,3 mg 8%
- Acid pantotenic (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
Minerale
- Calciu 25 mg 2%
- Fier 0,95 mg 5%
- Magneziu 24 mg 6%
- Fosfor 59 mg 5%
- Potasiu 212 mg 5%
- Zinc 0,45 mg 4%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 10%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,3 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,1 g | 2,9 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,4 g | 8,6 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 4,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 5,7 g | 14 g | 6,6 g |
Alimente similare
- Legume mixte pentru supecongelat, crud34 kcal / 100 g
- Legume mixte pentru cușcușcongelat, crud44 kcal / 100 g
- Legume mixte pentru ratatouillecongelat21 kcal / 100 g
- Amestec de legumemexican, congelat, nepreparat85 kcal / 100 g
- Legume amestecateporumb, mazăre, morcovi, fasole, congelate67 kcal / 100 g
- Amestec de legume tăiate cubulețepregătit, de recătit, congelat62 kcal / 100 g
- Legume asortatemorcovi, buchețele de conopidă și broccoli, congelate profund, fierte30 kcal / 100 g
- Mazăre și morcovicongelate, nepreparate53 kcal / 100 g
- Morcovcongelat, crud34 kcal / 100 g
- Porumb congelatcrud105 kcal / 100 g
Întrebări despre Legume mixte
Cum gătești legumele mixte congelate fără să devină apoase?
Pune-le direct congelate într-o tigaie largă, încinsă, cu puțin ulei și gătește-le la foc mediu-mare 6–8 minute, amestecând. Nu acoperi tigaia: aburul se evaporă, iar legumele se rumenesc în loc să fiarbă în zeama lor.
Cât se fierb legumele mixte pentru o supă?
Adaugă legumele în supa care fierbe și lasă-le aproximativ 8–12 minute, până când morcovul este fraged, dar nu se sfărâmă. Dacă sunt congelate, nu trebuie dezghețate înainte.
Cum păstrezi legumele mixte după ce ai deschis punga congelată?
Închide punga cât mai etanș și pune-o imediat înapoi în congelator; scoate doar cantitatea de care ai nevoie. După dezghețare, ține legumele acoperite la frigider și gătește-le în cel mult 24 de ore; nu le recongela crude.
Ce poți găti cu legume mixte în afară de supă?
Le poți pune în orez cu legume, pilaf, tocăniță sau plăcintă sărată. Pentru o garnitură rapidă, călește-le cu ceapă și usturoi, apoi amestecă-le cu orez fiert ori cu paste.
Cu ce poți înlocui legumele mixte într-o rețetă?
Folosește legume proaspete tăiate în bucăți apropiate ca mărime, ca să se gătească uniform; morcovul, mazărea și fasolea verde merg bine în supe și tocănițe. Adaugă legumele mai tari primele, iar mazărea spre final.
Legumele mixte congelate trebuie dezghețate înainte de gătire?
De obicei, nu: pune-le direct congelate în supă, tigaie sau tavă, ca să nu se înmoaie în lichidul lăsat la dezgheț. Dezghețarea are sens doar dacă rețeta cere să le scurgi sau să le amesteci într-o compoziție rece.
Cum se compară legumele mixte cu legumele asortate?
Compoziția diferă de la un amestec la altul, dar legumele asortate din datele disponibile au 72 kcal și 3,33 g proteine la 100 g, față de 65 kcal și 2,3 g proteine pentru legumele mixte.
Câtă fibră au legumele mixte într-o porție?
O porție de 150 g oferă 7,1 g de fibre. Cantitatea reală din farfurie depinde de cât pui și de ingredientele amestecului.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 20101 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
