Știi ce ai în farfurie
Legume asortate
Calorii și informații nutriționale
congelate, nepreparate
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 72 kcal —
- Proteine 3,3 g 7%
- Glucide 9,5 g 3%
- Grăsimi 0,5 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 4 g 14%
- Sodiu 47 mg 2%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 254 µg 28%
- Vitamina C 10,4 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 10%
- Tiamină (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavină (B2) 0,09 mg 7%
- Niacină (B3) 1,3 mg 8%
- Acid pantotenic (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 25 mg 2%
- Fier 0,95 mg 5%
- Magneziu 24 mg 6%
- Fosfor 59 mg 5%
- Potasiu 212 mg 5%
- Zinc 0,45 mg 4%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 11%
- Seleniu 0,4 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3,3 g | 9,5 g | 0,5 g |
| 1 porție | 95 g | 68 | 3,2 g | 9 g | 0,5 g |
| 2 porții | 190 g | 137 | 6,3 g | 18 g | 1 g |
| ½ porție | 47,5 g | 34 | 1,6 g | 4,5 g | 0,2 g |
| 3 porții | 285 g | 205 | 9,5 g | 27 g | 1,5 g |
| 4 porții | 380 g | 274 | 13 g | 36 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,7 g | 4,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 14 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6,7 g | 19 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8,3 g | 24 g | 1,3 g |
Alimente similare
- Amestec de legumemexican, congelat, nepreparat85 kcal / 100 g
- Legume mixtecongelat, fiert, scurs65 kcal / 100 g
- Legume amestecateporumb, mazăre, morcovi, fasole, congelate67 kcal / 100 g
- Amestec de legume pentru supăcongelată, nepreparată25 kcal / 100 g
- Mazăre și morcovicongelate, nepreparate53 kcal / 100 g
- Morcovcongelat, nepreparat36 kcal / 100 g
- Mâncare de legume congelată
- Spanac congelatcongelat, nepreparat29 kcal / 100 g
- Mazăre verdecongelat, nepreparat (Include alimente pentru Programul de Distribuție a Alimentelor USDA)77 kcal / 100 g
- Cartofi prăjiți din legumeprăjite în prealabil, congelate, nepreparate142 kcal / 100 g
Întrebări despre Legume asortate
Cum gătești legumele asortate congelate la tigaie?
Pune-le direct congelate într-o tigaie încinsă, cu puțin ulei, și gătește-le 6–8 minute, amestecând des. Nu le decongela înainte: astfel rămân mai ferme și lasă mai puțină apă.
Cât timp se fierb legumele asortate?
Pune legumele în apă clocotită și fierbe-le 5–8 minute, în funcție de mărimea bucăților; verifică o bucată înainte să le scurgi. Pentru o garnitură mai puțin apoasă, gătește-le la abur aproximativ 6–10 minute.
Cum coci legumele asortate la cuptor?
Alege un amestec cu bucăți de dimensiuni apropiate, scurge bine legumele dacă sunt umede și amestecă-le cu puțin ulei. Întinde-le într-un singur strat și coace-le la 220 °C timp de 20–30 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
Cum păstrezi legumele asortate după ce ai deschis pachetul?
Păstrează legumele congelate în congelator, într-o pungă bine închisă, și ia din ea doar cât folosești; nu recongela legumele decongelate. După gătire, pune resturile într-un recipient acoperit la frigider și consumă-le în 3–4 zile.
În ce mâncăruri poți pune legume asortate?
Adaugă-le în pilaf, orez prăjit, tocănițe sau supă; pentru o garnitură rapidă, călește-le cu usturoi și servește-le lângă ouă, pește ori carne. Pune amestecul congelat spre finalul fierberii într-o supă, ca să nu se înmoaie prea tare.
Cu ce poți înlocui legumele asortate într-o rețetă?
Înlocuiește-le cu legumele pe care le ai, tăiate în bucăți asemănătoare: morcov, mazăre, porumb, fasole verde sau ardei. Dacă rețeta cere un amestec pentru supă, folosește mai ales morcov, ceapă și țelină.
Cum alegi legumele asortate congelate?
Alege un amestec potrivit rețetei: bucățile mici sunt practice pentru orez și umpluturi, iar cele mai mari merg bine ca garnitură. Punga ar trebui să fie intactă, iar legumele să fie separate, nu înghețate într-un singur bloc.
Sursa: USDA FoodData Central 170471 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
