Știi ce ai în farfurie
Ardei galben
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 35 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 6,8 g 2%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zaharuri 6,8 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,9 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,5 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1,4 g | 10 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,8 g | 14 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 2,3 g | 17 g | 0,5 g |
Alimente similare
- Ardei gras galbencrud27 kcal / 100 g
- Ardei dulce galben sau portocaliucrud26 kcal / 100 g
- Peppers red and yellow35 kcal / 100 g
- Roșii galbenecrude15 kcal / 100 g
- Roșie galbenăcrudă15 kcal / 100 g
- Ceapă galbenăcrud36 kcal / 100 g
- Fasole galbenăcrudă31 kcal / 100 g
- Morcov galbencrud35 kcal / 100 g
- Peppers yellow red and green crudi26 kcal / 100 g
- Piersici galbenecrud39 kcal / 100 g
Întrebări despre Ardei galben
Cum alegi un ardei galben bun?
Alege unul cu coaja netedă, lucioasă și fermă, fără pete moi sau zbârcituri. Codița verde și proaspătă e un indiciu că ardeiul nu e vechi.
Cum coci ardeiul galben?
Pune ardeii întregi sub grill încins sau direct pe flacără și întoarce-i până când coaja se înnegrește pe toate părțile. Acoperă-i câteva minute, apoi curăță coaja și semințele; pulpa coaptă merge bine în salate și sosuri.
Cât timp se gătește ardeiul galben în tigaie?
Taie-l fâșii și gătește-l în puțin ulei, la foc mediu, aproximativ 8–10 minute, amestecând din când în când. Pentru fâșii încă ferme, oprește focul după 5–6 minute.
Cum păstrezi ardeiul galben?
Ține-l întreg, uscat și nespălat în sertarul pentru legume al frigiderului; spală-l abia înainte de folosire. După ce l-ai tăiat, pune-l într-un recipient închis și folosește-l în câteva zile.
În ce mâncăruri poți folosi ardeiul galben?
Adaugă-l crud în salate sau taie-l cuburi pentru omletă, tocănițe și frigărui. Fiind dulce și colorat, e potrivit și pentru ardei umpluți, alături de orez, legume sau carne.
Se poate mânca ardeiul galben crud?
Da: spală-l, taie-l în jumătate și îndepărtează codița, semințele și nervurile albe. Îl poți tăia bastonașe pentru gustări sau cuburi pentru salate.
Care e diferența dintre ardeiul galben și cel verde?
Ardeiul galben este mai dulce și mai puțin vegetal la gust; cel verde are de obicei o aromă mai ierboasă și ușor amară. În datele de compoziție, ardeiul verde are 31 kcal la 100 g, față de 35 kcal în ardeiul galben.
Câte calorii are o porție de ardei galben?
O porție practică este un ardei mediu, cântărit după îndepărtarea codiței și a semințelor. Pentru 100 g, ardeiul galben are 35 kcal.
Sursa: CREA (Italy) 005620 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
