รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

เกรปฟรุต

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

เนื้อไม่ติดเปลือกและเมล็ด ดิบ

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน0.8 g

คาร์บ5.9 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	34	0.8 g	5.9 g	–
50 g	50 g	17	0.4 g	3 g	–
150 g	150 g	50	1.3 g	8.9 g	–
200 g	200 g	67	1.7 g	12 g	–
250 g	250 g	84	2.1 g	15 g	–

ปอกเกรปฟรุตอย่างไรให้กินง่ายและไม่ขมมาก?

ตัดหัวท้ายให้เห็นเนื้อผล แล้วใช้มีดปอกเปลือกและเยื่อสีขาวออก จากนั้นเลาะกลีบออกจากเยื่อหุ้ม เพราะเยื่อสีขาวและเยื่อหุ้มมีรสขมกว่าส่วนเนื้อ

เลือกเกรปฟรุตสุกอย่างไร?

เลือกลูกที่หนักเมื่อเทียบกับขนาด ผิวตึงและไม่มีรอยช้ำหรือจุดนิ่ม กลิ่นหอมบริเวณขั้วเป็นสัญญาณว่าผลมีกลิ่นชัด

เกรปฟรุตเก็บอย่างไรไม่ให้แห้ง?

เก็บทั้งผลในตู้เย็นได้หลายสัปดาห์โดยไม่ต้องใส่ถุงปิดสนิท เมื่อผ่าแล้วให้ใส่ภาชนะปิดฝาหรือห่อให้มิดชิด แช่เย็นและกินภายในไม่กี่วัน

เกรปฟรุตกินคู่กับอะไรหรือใส่เมนูไหนได้บ้าง?

เนื้อเกรปฟรุตเข้ากับสลัดผัก อะโวคาโด และอาหารทะเล รสเปรี้ยวอมขมยังช่วยตัดความมันในสลัดหรือซัลซาได้ดี

ถ้าไม่มีเกรปฟรุต ใช้อะไรแทนได้?

ใช้ส้มโอแทนได้ในสลัดหรือเมนูที่ต้องการเนื้อผลเป็นกลีบ แต่ส้มโอมีรสและกลิ่นต่างกัน ส่วนส้มเหมาะกว่าเมื่อต้องการรสหวานเปรี้ยวและความขมน้อย

เกรปฟรุตมีวิตามินซีมากไหม?

เกรปฟรุตเป็นแหล่งวิตามินซี โดยมี 36.4 มก. ต่อเนื้อผล 100 กรัม

กินเกรปฟรุตพร้อมยาได้หรือไม่?

เกรปฟรุตอาจรบกวนการทำงานของยาบางชนิด ทำให้ระดับยาในร่างกายเปลี่ยนไป หากคุณใช้ยาเป็นประจำ ให้ถามเภสัชกรว่าควรหลีกเลี่ยงเกรปฟรุตหรือน้ำเกรปฟรุตหรือไม่

แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 13040 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร