องุ่น (ดิบ) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ซื้อองุ่นอย่างไรให้ได้พวงสด?

Accepted Answer

เลือกพวงที่ผลเต่งตึง ติดก้านแน่น และก้านยังเขียวหรือดูสด หลีกเลี่ยงผลที่ย่น มีรอยช้ำ หรือมีราขึ้น และเขย่าเบา ๆ หากผลร่วงง่ายแสดงว่าเริ่มไม่สด

Question 2

ควรล้างองุ่นก่อนเก็บเข้าตู้เย็นไหม?

Accepted Answer

ยังไม่ต้องล้างก่อนเก็บ เพราะความชื้นทำให้องุ่นเสียเร็วขึ้น เก็บทั้งพวงในถุงหรือกล่องที่มีช่องระบายอากาศในช่องแช่เย็น แล้วล้างผ่านน้ำไหลก่อนรับประทาน

Question 3

แช่แข็งองุ่นอย่างไรไม่ให้ติดกันเป็นก้อน?

Accepted Answer

ล้างและซับให้แห้ง เด็ดออกจากพวง แล้วเรียงบนถาดไม่ให้ผลสัมผัสกัน แช่จนแข็งก่อนย้ายใส่ภาชนะปิดสนิท กินเป็นของว่างเย็น ๆ หรือใส่เครื่องดื่มแทนน้ำแข็งได้

Question 4

องุ่นอบใช้เวลาและอุณหภูมิเท่าไร?

Accepted Answer

วางองุ่นทั้งพวงหรือเด็ดเป็นผลบนถาด คลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วอบที่ 200 °C ประมาณ 15–20 นาทีจนผิวเริ่มย่นและมีน้ำหวานออกมา เสิร์ฟกับชีสหรือเนื้อย่างได้

Question 5

องุ่นกินคู่กับอะไรหรือใส่เมนูไหนได้บ้าง?

Accepted Answer

องุ่นเข้ากับชีส ถั่ว และผักใบในสลัดได้ดี จะผ่าครึ่งใส่สลัดไก่หรือสลัดผลไม้ก็ได้ หากทำสลัดไก่ให้ใส่องุ่นตอนท้ายเพื่อไม่ให้ผลช้ำระหว่างคลุก

Question 6

เด็กเล็กกินองุ่นทั้งเม็ดได้ไหม?

Accepted Answer

ไม่ควรให้เด็กเล็กกินองุ่นทั้งเม็ด เพราะผลกลมลื่นและอาจติดคอได้ ผ่าตามยาวเป็นสี่ส่วนก่อนเสิร์ฟ และให้เด็กนั่งกินโดยมีผู้ใหญ่ดูแล

Question 7

สุนัขกินองุ่นได้ไหม?

Accepted Answer

ไม่ควรให้สุนัขกินองุ่นหรือองุ่นแห้ง แม้เพียงเล็กน้อยก็อาจเป็นพิษต่อสุนัขได้ เก็บผลให้พ้นมือสัตว์เลี้ยง และหากเผลอกินให้ติดต่อสัตวแพทย์ทันที

Question 8

องุ่นแดงกับองุ่นขาวต่างกันมากไหม?

Accepted Answer

พลังงานใกล้เคียงกันมาก: องุ่นแดงมี 70 kcal ต่อ 100 g ส่วนองุ่นขาวมี 72 kcal ต่อ 100 g ความหวานและความกรอบขึ้นกับพันธุ์และความสุก จึงเลือกจากรสสัมผัสที่คุณชอบได้

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	71	0.7 g	16 g	0.3 g
50 g	50 g	36	0.4 g	8.2 g	0.1 g
150 g	150 g	107	1.1 g	25 g	0.4 g
200 g	200 g	142	1.4 g	33 g	0.5 g
250 g	250 g	178	1.8 g	41 g	0.6 g

องุ่น

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ องุ่น