اعرف ما يوجد في طبقك
صلصة سلطة إيطالية
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
تجاري، عادي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 240 kcal —
- البروتين 0.4 g 1%
- الكربوهيدرات 12 g 4%
- الدهون 21 g 27%
- الدهون المشبعة 2.9 g 15%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 11 g —
- الصوديوم 993 mg 43%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 2 µg 0%
- فيتامين ج 0.4 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 2.2 mg 15%
- فيتامين ك 56 µg 47%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0.13 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0.06 mg 4%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 2.6 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 13 mg 1%
- الحديد 0.26 mg 1%
- المغنيسيوم 5 mg 1%
- الفوسفور 15 mg 1%
- البوتاسيوم 84 mg 2%
- الزنك 0.07 mg 1%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
- السيلينيوم 2 µg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 0.4 g | 12 g | 21 g |
| 1 حصة | 14.7 g | 35 | 0.1 g | 1.8 g | 3.1 g |
| 2 حصتان | 29.4 g | 71 | 0.1 g | 3.6 g | 6.2 g |
| ½ حصة | 7.4 g | 18 | 0 g | 0.9 g | 1.6 g |
| 3 حصص | 44.1 g | 106 | 0.2 g | 5.3 g | 9.3 g |
| 4 حصص | 58.8 g | 141 | 0.2 g | 7.1 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 0.2 g | 6.1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 0.6 g | 18 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 0.8 g | 24 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 1 g | 30 g | 53 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن صلصة سلطة إيطالية
كيف تستخدم صلصة السلطة الإيطالية في تتبيلة السلطة؟
رُجّ العبوة جيدًا أولًا، ثم ابدأ بملعقة كبيرة لكل حصة من الخضار؛ فالزيت والتوابل قد تنفصل عند الوقوف. أضفها قبل التقديم مباشرة حتى لا تذبل أوراق السلطة.
هل تصلح صلصة السلطة الإيطالية لتتبيل الدجاج؟
نعم؛ انقع قطع الدجاج فيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة إلى ساعتين، ثم تخلّص من التتبيلة التي لامست الدجاج النيئ. اطهِ الدجاج حتى تبلغ حرارته الداخلية 75°م.
كيف تحفظ صلصة السلطة الإيطالية بعد فتحها؟
احفظها في الثلاجة داخل عبوتها المحكمة، ورجّها قبل الاستخدام. إذا كانت منزلية، فضعها في وعاء نظيف محكم واستخدمها خلال بضعة أيام؛ ولا تتركها خارج الثلاجة طويلًا.
ما الأطباق التي تناسبها صلصة السلطة الإيطالية؟
تلائم السلطات الخضراء وسلطة المعكرونة، ويمكنك تقليبها مع الخضار المشوية أو استخدامها تتبيلةً للبطاطس المسلوقة. أضفها باعتدال إلى سلطة المعكرونة كي لا تطغى نكهتها على بقية المكونات.
هل يمكن إعداد صلصة السلطة الإيطالية في المنزل؟
اخلط زيت الزيتون مع الخل، والثوم، والأوريغانو، والريحان، ورشة من الملح والفلفل. اخفق المزيج أو رجّه في مرطبان حتى يمتزج؛ وستنفصل مكوناته عند الوقوف، لذا أعد رجّه قبل التقديم.
ما الفرق بين صلصة السلطة الإيطالية وصلصة السلطة الفرنسية؟
صلصة السلطة الفرنسية أغنى بالدهون: فيها 39.1 غ لكل 100 غ، مقابل 21 غ في صلصة السلطة الإيطالية. أما الإيطالية فعادةً نكهتها حمضية عشبية، بينما تميل الفرنسية إلى مذاق أحلى وقوام أكثر كثافة.
هل صلصة السلطة الإيطالية غنية بالصوديوم؟
تحتوي على 993 ملغ من الصوديوم لكل 100 غ، لذا تكفي غالبًا ملعقة كبيرة لتتبيل حصة من السلطة. إن أردت تقليل الملوحة، امزج كمية أقل منها مع زيت أو خل إضافي.
المصدر: USDA FoodData Central 171019 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
