المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 361 kcal —
- البروتين 0.4 g 1%
- الكربوهيدرات 0 g 0%
- الدهون 40 g 51%
- الدهون المشبعة 5.4 g 27%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 800 mg 35%
- الكوليسترول 33 mg 11%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 8 µg 1%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 2.2 mg 15%
- فيتامين ك 53.7 µg 45%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0.01 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.06 mg 1%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0.12 µg 5%
- الكولين 9 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 0 mg 0%
- الحديد 0 mg 0%
- المغنيسيوم 2 mg 0%
- الفوسفور 15 mg 1%
- البوتاسيوم 31 mg 1%
- الزنك 0.07 mg 1%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 2.3 µg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 0.4 g | 0 g | 40 g |
| 1 حصة | 15 g | 54 | 0.1 g | 0 g | 6 g |
| 2 حصتان | 30 g | 108 | 0.1 g | 0 g | 12 g |
| ½ حصة | 7.5 g | 27 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 3 حصص | 45 g | 162 | 0.2 g | 0 g | 18 g |
| 4 حصص | 60 g | 217 | 0.2 g | 0 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 0.2 g | 0 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 0.6 g | 0 g | 60 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 0.7 g | 0 g | 80 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 0.9 g | 0 g | 100 g |
أسئلة عن مايونيز زيت الزيتون
كيف تستخدم مايونيز زيت الزيتون في السندويشات والسلطات؟
ادهن طبقة رقيقة في السندويشات، أو امزجه مع الخردل أو عصير الليمون لصلصة سريعة. يناسب سلطة البطاطا والبيض، ويُضاف بعد طهي المكونات.
هل يصلح مايونيز زيت الزيتون للقلي أو الطبخ على النار؟
ليس خيارًا جيدًا للقلي؛ فالحرارة العالية قد تفصل المستحلب وتغيّر قوامه. أضِفه إلى الطعام بعد الطهي، أو استخدم زيتًا مناسبًا للقلي.
كيف تحفظ مايونيز زيت الزيتون بعد فتح العبوة؟
ضعه في الثلاجة بعد الفتح، وأغلق العبوة بإحكام واستعمل ملعقة نظيفة لتجنّب تلويثه. التزم بمدة الحفظ المذكورة على العبوة.
ما الذي يميّز مايونيز زيت الزيتون عن المايونيز العادي؟
الفرق الأساسي هو الزيت المستخدم، وقد تكون نكهة زيت الزيتون أوضح. بعض المنتجات تمزج زيت الزيتون بزيوت أخرى، لذا اقرأ قائمة المكونات إن كنت تريد منتجًا مصنوعًا منه وحده.
بماذا تستبدل مايونيز زيت الزيتون في سلطة البطاطا؟
يمكنك استخدام لبن زبادي كثيف مع قليل من الخردل وعصير الليمون، أو هرس الأفوكادو مع الليمون. يتغيّر مذاق السلطة وقوامها، لذا أضف البديل تدريجيًا.
هل يصلح مايونيز زيت الزيتون لتحضير صلصة للسلطة؟
نعم؛ اخلطه مع عصير الليمون أو الخل والخردل لصنع صلصة كريمية. أضف السائل قليلًا قليلًا مع التحريك حتى يصبح القوام مناسبًا للسلطة.
كيف تعرف إن كان مايونيز زيت الزيتون قد فسد؟
تخلّص منه إذا ظهرت رائحة غير مألوفة أو عفن أو تغيّر واضح في اللون والقوام. لا تتذوّقه لاختبار سلامته، ولا تترك العبوة مفتوحة خارج الثلاجة مدة طويلة.
المصدر: USDA FoodData Central 171443 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف