Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelenjavna pita
Kalorije in hranilne vrednosti
domače
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 301 kcal —
- Beljakovine 4,2 g 8%
- Ogljikovi hidrati 30 g 11%
- Maščobe 19 g 24%
- Nasičene maščobe 7,1 g 35%
- Vlaknine 2,8 g 10%
- Sladkorji 1,8 g —
- Natrij 138 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 120 µg 13%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Pantotenska kislina (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folati (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 62 mg 5%
- Železo 0,8 mg 4%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 47 mg 4%
- Kalij 169 mg 4%
- Cink 0,3 mg 3%
- Baker 0,02 mg 2%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 2 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 4,2 g | 30 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 2,1 g | 15 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 6,3 g | 45 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 8,4 g | 60 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 11 g | 75 g | 48 g |
Podobna živila
- Polnozrnata zelenjavna pitadomače272 kcal / 100 g
- Slana zelenjavna pitadomač176 kcal / 100 g
- Zelenjavna pečenkadomače121 kcal / 100 g
- Zelenjavna narastekdomač52 kcal / 100 g
- Špinačna pitadomače177 kcal / 100 g
- Zelenjavni flandomače229 kcal / 100 g
- Zelenjavno-mesna pitapolnjen267 kcal / 100 g
- Pita iz leče in krompirjadomače111 kcal / 100 g
- Zelenjavni pilavdomače112 kcal / 100 g
- Pita iz lečedomače175 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zelenjavna pita
Kako pripraviš zelenjavno pito, da spodnja plast testa ne ostane mokra?
Zelenjavo najprej poduši in odlij odvečno tekočino; nadev pred polnjenjem ohladi. Testo na dnu lahko na tanko premažeš z razžvrkljanim jajcem in ga za približno 10 minut slepo spečeš pri 190 °C.
Kako dolgo in pri kateri temperaturi pečeš zelenjavno pito?
Peči jo pri 190 °C približno 30–40 minut, dokler testo ne porjavi, nadev pa se ne strdi. Če se robovi prehitro zapečejo, jih proti koncu prekrij z aluminijasto folijo.
Katero zelenjavo je najbolje uporabiti za nadev zelenjavne pite?
Dobro se obnesejo por, gobe, bučke, paprika in špinača, vendar zelenjavo predhodno prepraži, da izpari odvečna voda. Krompir ali korenje nareži na drobne koščke, da se v nadevu pravočasno zmehčata.
S čim postrežeš zelenjavno pito?
Postrezi jo toplo ali hladno z zeleno solato in prelivom iz jogurta, limone ter zelišč. Rezina je primerna tudi za piknik ali kosilo za na pot.
Kako shraniš zelenjavno pito in jo pogreješ?
Ohlajeno pito pokrij in jo hrani v hladilniku do tri dni. Rezine pogrej v pečici pri 180 °C približno 10–15 minut; tako testo ostane bolj hrustljavo kot pri pogrevanju v mikrovalovni pečici.
Ali lahko zelenjavno pito zamrzneš?
Lahko: pito ohladi, nareži na porcije in jih nepredušno zapakiraj. V hladilniku jo odmrzni čez noč, nato pa pogrej v pečici pri 180 °C, da se sredina povsem segreje.
Kaj lahko uporabiš namesto krhkega testa za zelenjavno pito?
Uporabi listnato testo za lažjo, plasteno skorjo ali vlečeno testo za tanjšo in bolj hrustljavo pito. Pri obeh naj bo nadev dobro odcejen, sicer se testo razmoči.
Je zelenjavna pita primerna za vegetarijance?
Nadev je lahko povsem brez mesa, vendar testo ali preliv včasih vsebujeta maslo, jajca ali sir. Če se izogibaš živalskim sestavinam, preveri sestavo testa in nadev pripravi z rastlinskim oljem.
Koliko energije ima običajna rezina zelenjavne pite?
Rezina, težka približno 150 g, ima 301 kcal na 100 g, zato je za natančen izračun pomembna njena teža.
Vir: CoFID (UK) 15-646 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
