Veste, kaj je na vašem krožniku
Cvetača s sirom
Kalorije in hranilne vrednosti
komercialno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 88 kcal —
- Beljakovine 4,2 g 8%
- Ogljikovi hidrati 5 g 2%
- Maščobe 5,8 g 7%
- Vlaknine 1,6 g 6%
- Sladkorji 1,9 g —
- Natrij 200 mg 9%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 1,9 µg 6%
Minerali
- Kalcij 119 mg 9%
- Železo 0,57 mg 3%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalij 309 mg 7%
- Cink 0,8 mg 7%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 9 µg 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,2 g | 5 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,1 g | 2,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,3 g | 7,5 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 8,4 g | 10 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 13 g | 15 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Cvetača s sirom
Kako pripraviš cvetačo s sirom, da ne postane vodena?
Cvetačo razdeli na cvetke in jo kuhaj v rahlo osoljeni vodi 4–5 minut, da se zmehča, a ostane čvrsta. Preden jo preliješ z gosto sirovo omako, jo dobro odcedi in pusti, da se nekaj minut odpari.
Kako dolgo pečeš cvetačo s sirom?
Cvetačo in omako preloži v pekač, potresi z naribanim sirom ter peci pri 200 °C približno 20–25 minut, da omaka brbota, vrh pa zlato porjavi. Za izrazitejšo skorjico jo zadnji 2–3 minuti zapeči pod žarom.
Kateri sir je najboljši za cvetačo s sirom?
Dobro se obnese čedar, ker se lepo stopi in ima izrazit okus; zmešaj ga z malo parmezana za bolj zapečeno, slano skorjico. Sir vmešaj v omako, ko jo odstaviš z ognja, da se stopi brez pregrevanja.
Ali lahko cvetačo s sirom pripraviš vnaprej?
Lahko jo sestaviš dan prej, pokriješ in shraniš v hladilniku, sir za posip pa prihraniš do pečenja. Hladno jed peci nekoliko dlje, približno 30 minut pri 200 °C, in preveri, da je vroča tudi v sredini.
S čim postrežeš cvetačo s sirom?
Odlično se poda k pečenemu krompirju, zeleni solati ali grahu. Kot priloga dopolni pečeno meso, kot samostojna jed pa jo postrezi s kruhom, ki popivna sirovo omako.
Kako dolgo lahko hraniš ostanke cvetače s sirom?
Ohlajene ostanke spravi v zaprto posodo v hladilnik in jih porabi v 2–3 dneh. Pogrej jih v pečici pri 180 °C, da so vroči tudi v sredini; omaka je po pogrevanju lahko nekoliko manj gladka.
Vir: CoFID (UK) 15-637 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
