Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelenjavna lazanja
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 113 kcal —
- Beljakovine 4,2 g 8%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 4,9 g 6%
- Nasičene maščobe 1,8 g 9%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Sladkorji 3,9 g —
- Natrij 182 mg 8%
- Holesterol 6,5 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 131 µg 15%
- Vitamin C 11,6 mg 13%
- Vitamin D 0,47 µg 2%
- Vitamin E 0,79 mg 5%
- Vitamin K 8,5 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,47 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 19,9 µg 5%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Minerali
- Kalcij 113 mg 9%
- Železo 0,72 mg 4%
- Magnezij 18,9 mg 4%
- Fosfor 107 mg 9%
- Kalij 276 mg 6%
- Cink 0,69 mg 6%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 3,5 µg 6%
- Jod 10,5 µg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 4,2 g | 12 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2,1 g | 6,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 6,3 g | 18 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 8,4 g | 24 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 11 g | 30 g | 12 g |
Podobna živila
- Sojina zelenjavna lazanja128 kcal / 100 g
- Polnozrnna zelenjavna lazanjazamrznjena jed, testenine, paradižnikova omaka, segreto111 kcal / 100 g
- Otroška hrana zelenjavna lazanjav kozarčkih, od 12. meseca dalje81 kcal / 100 g
- Zelenjavne lazanjedomače112 kcal / 100 g
- Zelenjavne lasagnezamrznjeno, pečeno139 kcal / 100 g
- Zelenjavna polnozrnata lazanjadomače106 kcal / 100 g
- Vegetarijanske lasagnedomače139 kcal / 100 g
- Vegetarijanske lazanjelahke, domače112 kcal / 100 g
- Lazanja z gobami in feto138 kcal / 100 g
- Veganske lazanjez bučko, brez soli100 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zelenjavna lazanja
Kako pripraviš zelenjavno lazanjo, da ni vodena?
Zelenjavo, ki spušča veliko vode, na primer bučke in gobe, najprej popeci v ponvi, da tekočina izpari. Preden lazanjo sestaviš, naj bo omaka gosta; tako se bodo testenine spekle, ne pa razmočile.
Koliko časa se peče zelenjavna lazanja?
Sestavljeno lazanjo peci približno 35–45 minut pri 180 °C, dokler omaka ob robu ne brbota, testenine pa se zlahka prebodejo z nožem. Če se sir na vrhu prehitro zapeče, ga proti koncu pokrij s folijo.
Ali moraš testenine za lazanjo predhodno skuhati?
Suhe testenine, označene kot primerne za peko brez predhodnega kuhanja, zloži naravnost v pekač, vendar naj bodo povsem prekrite z omako. Navadne suhe testenine skuhaj po navodilih na embalaži; svežih ni treba kuhati.
Kako dolgo lahko hranim zelenjavno lazanjo?
Ohlajeno lazanjo pokrij in jo v hladilniku porabi v treh do štirih dneh. Za zamrzovanje jo razdeli na porcije; najbolje se obnese, če jo odmrzneš čez noč v hladilniku in pogreješ, da je vroča tudi v sredini.
S čim postrežeš zelenjavno lazanjo?
Ker je jed nasitna, jo dopolni preprosta zelena solata z lahkim kislim prelivom. Zraven se podajo tudi pečena zelenjava ali kos hrustljavega kruha, s katerim pomažeš omako.
Kaj lahko uporabiš namesto bešamela v zelenjavni lazanji?
Za lažjo ali brez mlečno različico uporabi gosto omako iz paradižnika in zmiksanih kuhanih indijskih oreščkov ali pa zelenjavo poveži z rikoto. Če želiš klasičen okus bešamela, mleko nadomesti z nesladkanim rastlinskim napitkom in uporabi rastlinsko maščobo.
Kakšna je razlika med zelenjavno lazanjo in vegetarijansko lazanjo?
Zelenjavna lazanja je brez mesa, vendar lahko vsebuje sir, mleko ali jajca; vegetarijanska lazanja prav tako ni nujno veganska. Imeni se pogosto uporabljata za podobne jedi, zato preveri sestavine, če se izogibaš določenim živilom.
Koliko energije ima porcija zelenjavne lazanje?
Porcija je odvisna od velikosti kosa in recepta. V 100 g je 113 kcal; za kos, težak 250 g, je to približno 113 × 2,5.
Vir: Fineli (Finland) 3326 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
