Veste, kaj je na vašem krožniku
Zeleni kivi
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 61 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 0,5 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 3 g 11%
- Sladkorji 9 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 92,7 mg 103%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 40,3 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,34 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 7,8 mg 1%
Minerali
- Kalcij 34 mg 3%
- Železo 0,31 mg 2%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 34 mg 3%
- Kalij 312 mg 7%
- Cink 0,14 mg 1%
- Baker 0,13 mg 14%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,1 g | 12 g | 0,5 g |
| 1 porcija | 180 g | 110 | 2,1 g | 21 g | 0,9 g |
| 2 porciji | 360 g | 220 | 4,1 g | 42 g | 1,9 g |
| ½ porcije | 90 g | 55 | 1 g | 11 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 540 g | 329 | 6,2 g | 63 g | 2,8 g |
| 4 porcije | 720 g | 439 | 8,2 g | 84 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,3 g | 23 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 2,9 g | 29 g | 1,3 g |
Podobna živila
- Kivisurovo51 kcal / 100 g
- Zlati kiviolupljen, surov58 kcal / 100 g
- Kivi Zespri SunGoldsurovo63 kcal / 100 g
- Zelena hruška anjousurovo66 kcal / 100 g
- Zelen paradižniksurov23 kcal / 100 g
- Zeleno grozdjesurovo68 kcal / 100 g
- Zelena cvetačasurovo31 kcal / 100 g
- Kiwi fruit with skin48 kcal / 100 g
- Zeleni špargljisurovci22 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zeleni kivi
Kako ugotoviš, ali je zeleni kivi zrel?
Nežno ga stisni med prsti: zrel sadež se rahlo vda, ne sme pa biti kašast ali naguban. Če je še trd, ga pusti nekaj dni na sobni temperaturi.
Kako hitreje zori zeleni kivi?
Trd kivi daj v papirnato vrečko z jabolkom ali banano in jo pusti na sobni temperaturi. Sadje oddaja etilen, ki pospeši zorenje; kivi vsak dan preveri, da se ne zmehča preveč.
Ali lahko zeleni kivi poješ z olupkom?
Da, olupek je užiten, vendar je kosmat. Kivi dobro operi in ga po želji podrgni s čisto krpo ali ga olupi z lupilnikom.
Kako narežeš zeleni kivi, da ne razpade?
Odreži oba konca, sadež postavi na desko in ga olupi z lupilnikom, nato pa nareži na rezine. Za sadno solato ali okrasitev sladic ga dodaj tik pred postrežbo, saj encim v kiviju sčasoma zmehča drugo sadje.
Kako dolgo zdrži zeleni kivi?
Nezrel kivi lahko nekaj dni zori na sobni temperaturi; ko se zmehča, ga shrani v hladilnik, kjer bo navadno zdržal približno en teden. Prerezan sadež pokrij ali spravi v zaprto posodo in ga porabi v nekaj dneh.
S čim se zeleni kivi dobro ujema?
Odličen je v sadni solati z jagodami, pomarančo ali banano, v smutiju z jogurtom pa mu svežino lepo dopolnita meta in limeta. Zaradi encimov ga vmešaj v jogurt ali skuto tik pred jedjo, sicer lahko mlečne beljakovine postanejo grenke.
Kakšna je razlika med zelenim in zlatim kivijem?
Zlati kivi je navadno slajši, z manj izrazito kislino in gladkejšim, manj kosmatim olupkom. Na 100 g ima 161 mg vitamina C, zeleni kivi pa 92,7 mg.
Je zeleni kivi dober vir vitamina C?
Da. Že sadež, težak približno 69 g, vsebuje 64 mg vitamina C; kivi je primeren kar za prigrizek ali za dodatek zajtrku.
Vir: USDA FoodData Central 168153 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
