Veste, kaj je na vašem krožniku
Kivi
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 51 kcal —
- Beljakovine 0,9 g 2%
- Ogljikovi hidrati 8,6 g 3%
- Maščobe 0,7 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 3,3 g 12%
- Sladkorji 8,6 g —
- Natrij 1,3 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4,5 µg 1%
- Vitamin C 91 mg 101%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,25 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folati (B9) 15,6 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 7,8 mg 1%
Minerali
- Kalcij 37,9 mg 3%
- Železo 0,24 mg 1%
- Magnezij 14,6 mg 3%
- Fosfor 33,4 mg 3%
- Kalij 295 mg 6%
- Cink 0,11 mg 1%
- Baker 0,16 mg 18%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,29 µg 1%
- Jod 5,8 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1,4 g | 13 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 17 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2,3 g | 21 g | 1,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kivi
Kako veš, da je kivi zrel?
Zrel kivi se pod nežnim pritiskom rahlo vda, ne sme pa biti mehak ali udrt. Trd kivi pusti pri sobni temperaturi; če želiš, da dozori hitreje, ga daj v papirnato vrečko z jabolkom ali banano.
Kako shraniš kivi, da ne postane premehak?
Nezrel kivi hrani pri sobni temperaturi, zrel pa v hladilniku, kjer bo počasneje mehčal. Zrele plodove loči od jabolk in banan, saj plini, ki jih oddajajo, pospešijo zorenje.
Ali lahko kivi ješ z olupkom?
Lahko: kivi dobro operi in ga pojej celega, saj je olupek užiten, čeprav je kosmat. Če te moti njegova tekstura, kivi prereži in meso izdolbi z žličko.
Zakaj se želatina s svežim kivijem ne strdi?
Svež kivi vsebuje encim aktinidin, ki razgrajuje beljakovine v želatini, zato se sladica ne strdi. Kivi pred uporabo na kratko pokuhaj ali uporabi konzerviranega; dobro se poda tudi v sadno solato, smuti ali na pavlovo.
S čim lahko v sadni solati nadomestiš kivi?
Za podobno svežo, rahlo kiselkasto noto uporabi ananas ali zeleno jabolko; če želiš predvsem sladkost in mehko teksturo, izberi zrelo hruško. Sadje nareži tik pred postrežbo, da ostane sveže.
Koliko vitamina C vsebuje kivi?
V 100 g kivija je 91 mg vitamina C. Kivi je z njim bogat, zato ga je najbolje dodati smutiju ali sadni solati surovega.
Vir: Frida (Denmark) 1858 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
