Veste, kaj je na vašem krožniku

Kivi

Kalorije in hranilne vrednosti

samo meso brez lupine, s semeni, surovo

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,9 g

OH11 g

Maščobe0,6 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 61 kcal —
Beljakovine 0,9 g 2%
Ogljikovi hidrati 11 g 4%
Maščobe 0,6 g 1%
Nasičene maščobe 0,1 g 1%
Vlaknine 2,4 g 9%
Sladkorji 8,9 g —

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 3,2 µg 0%
Vitamin C 81,9 mg 91%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin K 16,6 µg 14%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,23 mg 1%
Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

Kalcij 29 mg 2%
Železo 0,16 mg 1%
Magnezij 12 mg 3%
Fosfor 26 mg 2%
Kalij 290 mg 6%
Cink 0,12 mg 1%
Baker 0,15 mg 17%
Mangan 0,05 mg 2%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	61	0,9 g	11 g	0,6 g
50 g	50 g	30	0,4 g	5,5 g	0,3 g
150 g	150 g	91	1,3 g	17 g	0,9 g
200 g	200 g	122	1,8 g	22 g	1,2 g
250 g	250 g	152	2,2 g	28 g	1,5 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Kivi

Kako veš, da je kivi zrel?

Nežno ga stisni med prsti: zrel kivi se rahlo vda, ne sme pa biti mehak ali vdrt. Trd sadež nekaj dni pusti na sobni temperaturi; zorenje pospešiš, če ga daš v papirnato vrečko z jabolkom.

Kako najhitreje olupiš kivi?

Kivi prereži počez in meso izdolbi z žličko. Če ga želiš narezati na rezine, mu odreži konca in lupino odstrani z lupilnikom za zelenjavo.

Ali lahko kivi ješ z lupino?

Da, lupina je užitna; kivi prej dobro operi in ga podrgni, da odstraniš dlačice. Če te moti kosmatost, izberi zlati kivi, ki ima navadno bolj gladko lupino.

Kako dolgo lahko kivi hranim?

Nezrel kivi pusti na pultu, dokler se rahlo ne vda ob pritisku. Zrel sadež shrani v hladilnik, kjer bo zdržal približno en do dva tedna; narezanega pokrij in porabi v nekaj dneh.

Zakaj se želatina s kivijem včasih ne strdi?

Svež kivi vsebuje encim, ki razgrajuje beljakovine v želatini, zato se sladica lahko ne strdi. Kivi prej na kratko pokuhaj ali uporabi konzerviranega, nato pa ga vmešaj v žele.

S čim se kivi dobro ujema?

Odličen je v sadni solati, smutiju in na jogurtu, dobro pa se poda tudi k ovsenim kosmičem. Sveže rezine lahko dodaš pavlovi ali torti tik pred postrežbo.

Je kivi dober vir vitamina C?

Da. Sto gramov kivija vsebuje 81,9 mg vitamina C, zato je njegov delež v obroku precejšen.

Je zeleni ali zlati kivi bolj kisel?

Zeleni kivi je navadno bolj trpek in osvežilno kisel, zlati pa slajši in manj kosmat. Zlati kivi vsebuje 161 mg vitamina C na 100 g, zeleni pa 92,7 mg.

Vir: ANSES–Ciqual (France) 13021 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin