Veste, kaj je na vašem krožniku
Zeleni čili
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 20 kcal —
- Beljakovine 2,9 g 6%
- Ogljikovi hidrati 0,7 g 0%
- Maščobe 0,6 g 1%
- Sladkorji 0,7 g —
- Natrij 7 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin C 120 mg 133%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Folati (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 30 mg 2%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 80 mg 6%
- Kalij 220 mg 5%
- Cink 0,4 mg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 2,9 g | 0,7 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 1,5 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 4,4 g | 1,1 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 5,8 g | 1,4 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 7,3 g | 1,8 g | 1,5 g |
Podobna živila
- Zelena pekoča paprikasurovo40 kcal / 100 g
- Zelena paprikasurova31 kcal / 100 g
- Rdeči čilisurovo26 kcal / 100 g
- Zeleni čilijivse sorte42 kcal / 100 g
- Pekoča paprikardeča ali zelena, surova40 kcal / 100 g
- Čilisurovo37 kcal / 100 g
- Rdeča pekoča paprikasurovo40 kcal / 100 g
- Surov čili jalapenosurovo29 kcal / 100 g
- Rumena paprikasurova35 kcal / 100 g
- Rdeča paprikasurovo29 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zeleni čili
Kako pripraviš zeleni čili, da je manj pekoč?
Čili prereži po dolžini in z žličko odstrani bela rebra ter semena; največ pekočine je v rebrih. Pri rezanju si ne drgni oči, nato pa si umij roke.
Kako dolgo pečeš zeleni čili?
Cele plodove peci v suhi vroči ponvi na srednje močnem ognju približno 5–8 minut in jih obračaj, da se koža mestoma počrni. Nato jih pokrij za nekaj minut, da se zmehčajo in jih lažje olupiš.
Kako shraniš sveži zeleni čili?
V hladilniku ga hrani suhega v papirnati vrečki ali ohlapno zavitega v papir; porabi ga v približno enem tednu. Za daljše shranjevanje ga zamrzni celega ali narezanega, brez odmrzovanja pa ga dodaj neposredno v lonec.
V katere jedi lahko dodaš zeleni čili?
Drobno narezanega dodaj v salso, guacamole, fižolovo enolončnico ali omako za takose. Za milejši okus ga najprej prepraži z nekaj čebule; za izrazitejšo pekočino ga dodaj proti koncu kuhanja.
S čim lahko nadomestiš zeleni čili?
Za pekočino uporabi rdeči čili, vendar bo jed lahko nekoliko drugače obarval in okusil. Če želiš predvsem zeleno, svežo papriko brez izrazite pekočine, uporabi zeleno papriko in po želji dodaj malo čilija.
Je zeleni čili pekočejši od rdečega čilija?
Barva sama ne pove zanesljivo, kateri plod je pekočejši: to je odvisno predvsem od vrste in zrelosti. Zeleni čili je pogosto nezrel plod, rdeči pa dozorel, zato se lahko razlikujeta tudi po sladkosti in aromi.
Je zeleni čili dober vir vitamina C?
Da, zeleni čili je bogat vir vitamina C; 100 g ga vsebuje 120 mg. Za jed ga dodaj svežega ali ga kuhaj le kratek čas, saj dolgotrajno segrevanje zmanjša vsebnost vitamina C.
Vir: CoFID (UK) 13-316 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
