Vanilla yogurt

Zmešaj ga z ovsenimi kosmiči in pusti čez noč v hladilniku, zjutraj pa dodaj narezano jabolko ali jagodičevje. Ker je že sladek, kosmičev ne sladkaj vnaprej.

V hladnih omakah in prelivih ga lahko uporabiš namesto kisle smetane, vendar bo jed slajša in bolj vaniljeva; dobro se poda k sadju, ne pa k slanim jedem. V vročo omako ga raje vmešaj po kuhanju, saj se lahko sesiri.

Odličen je z banano, jagodami, breskvami, oreščki in granolo. Uporabiš ga lahko tudi v sadnem smutiju ali kot plast v sladici s piškoti in sadjem.

Po odprtju ga zapri in čim prej postavi nazaj v hladilnik; porabi ga v nekaj dneh, pri tem pa upoštevaj rok uporabe in navodila na embalaži. Če je bil dlje časa na sobni temperaturi ali ima spremenjen vonj oziroma videz, ga zavrzi.

Lahko, vendar se po odtajanju pogosto loči in postane zrnast, zato ga raje zamrzni v modelčkih za ledene lučke ali ga uporabi v smutiju. Odtajaj ga v hladilniku in pred uporabo premešaj.

Običajno da: vanilijev jogurt vsebuje 13 g sladkorjev na 100 g, navadni jogurt pa 13 g. Del sladkorjev v jogurtu je naravno prisotna laktoza, zato okus sam ne pove, koliko sladkorja je dodanega.

Lahko ga ponudijo, ko otrok že uživa mlečne izdelke, vendar izberi gladek jogurt brez koščkov in ga postrezi z žličko. Zaradi sladkega okusa ga raje izmenjuj z navadnim, nesladkanim jogurtom.

Ne: narejen je iz mleka in vsebuje mlečne beljakovine, zato ni primeren pri alergiji na mleko. Pri izbiri rastlinske zamenjave je sojin jogurt z okusom vanilije ena od možnosti.