Veste, kaj je na vašem krožniku
Tun
Kalorije in hranilne vrednosti
samo meso, surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 107 kcal —
- Beljakovine 25 g 50%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 0,7 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 66 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 76 µg 8%
- Vitamin D 3,2 µg 16%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 21,9 mg 137%
- Pantotenska kislina (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,43 mg 25%
- Biotin (B7) 2,8 µg 9%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 2,2 µg 92%
Minerali
- Kalcij 4 mg 0%
- Železo 0,72 mg 4%
- Magnezij 39 mg 9%
- Fosfor 266 mg 21%
- Kalij 444 mg 9%
- Cink 0,4 mg 4%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 93 µg 169%
- Jod 18 µg 12%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 25 g | 0 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 13 g | 0 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 38 g | 0 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 50 g | 0 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 63 g | 0 g | 1,8 g |
Podobna živila
- Beli tunkonzervirano v olju, odcedeno, nesoljeno186 kcal / 100 g
- Rumenoplavuti tunsurov113 kcal / 100 g
- Tun v kosukonzerviran v olju147 kcal / 100 g
- Morski tunsvež, pečen ali na žaru, brez olja, s soljo149 kcal / 100 g
- Atlantski tunsirov157 kcal / 100 g
- Tunav vodi, konzervirana, odcejena106 kcal / 100 g
- Sardinesamo meso, surove134 kcal / 100 g
- Trskasamo meso, surovo75 kcal / 100 g
- Tuna114 kcal / 100 g
- Morska tunasvež, kuhan, odcejen, brez olja, s soljo137 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Tun
Kako spečeš tunin zrezek, da ostane sočen?
Zrezek osuši, rahlo naolji in ga položi na zelo vročo ponev. Za srednje pečenega ga peci približno minuto do dve na vsaki strani, nato naj kratek čas počiva; tanjši kos potrebuje manj časa.
Kako dolgo lahko svež tun hraniš v hladilniku?
Svežega tuna shrani v najhladnejši del hladilnika, dobro pokritega, in ga porabi čim prej, najbolje v enem do dveh dneh. Če ga ne boš pripravil pravočasno, ga zamrzni.
Kako shraniš tun iz odprte pločevinke?
Preostanek prenesi iz odprte pločevinke v čisto, pokrito posodo in ga postavi v hladilnik. Porabi ga v dveh dneh; ne puščaj ga dlje časa na sobni temperaturi.
V katerih jedeh se tun dobro obnese?
Tunin zrezek na hitro speci in ga postrezi z limono, krompirjem ali zelenjavo. Tun iz pločevinke pa se pogosto uporablja v sendvičih, solati Nicoise, testeninski solati in namazu z jogurtom ali majonezo.
S čim lahko nadomestiš tun v sendviču ali solati?
Za podoben mesnat ugriz uporabi sardele ali skušo, za blažji okus pa kuhano trsko. V sendviču lahko tun nadomesti tudi pretlačena čičerika z limoninim sokom in gorčico.
Koliko beljakovin ima tun?
Tun je bogat z beljakovinami: v 100 g jih je 25 g. Vsebuje tudi veliko vitamina B12: 100 g zagotovi 2,2 µg.
Vir: CoFID (UK) 16-399 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
