Veste, kaj je na vašem krožniku
Beli tun
Kalorije in hranilne vrednosti
konzervirano v olju, odcedeno, nesoljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 186 kcal —
- Beljakovine 27 g 53%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 8,1 g 10%
- Nasičene maščobe 1,7 g 8%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 50 mg 2%
- Holesterol 31 mg 10%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 2 µg 10%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 11,7 mg 73%
- Pantotenska kislina (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,43 mg 25%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 2,2 µg 92%
Minerali
- Kalcij 4 mg 0%
- Železo 0,65 mg 4%
- Magnezij 34 mg 8%
- Fosfor 267 mg 21%
- Kalij 333 mg 7%
- Cink 0,47 mg 4%
- Baker 0,13 mg 14%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 60,1 µg 109%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 27 g | 0 g | 8,1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 40 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 53 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 66 g | 0 g | 20 g |
Podobna živila
- Bela tuna v konzervibela, konzervirana v olju, odcejena186 kcal / 100 g
- Bela tuna v olju brez solibela, v olju, brez soli, odcejeni trdni delci186 kcal / 100 g
- Svetli tun v olju v pločevinkilahek, v olju v pločevinki, odcedjen, nesoljen198 kcal / 100 g
- Svetla tuna v oljusvetlo, konzervirano v olju, odcedjeno, z dodatkom soli198 kcal / 100 g
- Svetli tun v vodi v pločevinkilahek, v vodi v pločevinki, odcedjen, nesoljen116 kcal / 100 g
- Svetla tuna v olju v pločevinkisvetlo, v olju v pločevinki, odcedjeni trdni delci198 kcal / 100 g
- Tunav konzervi, podrobneje neopredeljena178 kcal / 100 g
- Tuna v oljukonzervirana192 kcal / 100 g
- Tunv sončničnem olju, v pločevinki, odcedjeno159 kcal / 100 g
- Morska tunasvež, kuhan, odcejen, brez olja, s soljo137 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Beli tun
Kako spečem zrezek belega tuna, da ne postane suh?
Zrezek osuši, rahlo naolji in ga na zelo vroči ponvi peci približno 2 minuti na vsaki strani; debelejši kos potrebuje dlje. Za varno pečenega ga v sredini segrej na 63 °C.
Ali lahko belega tuna jem surovega?
Surovega ali na hitro popečenega jej le, če je bil namenjen za surovo uživanje in pravilno zamrznjen za uničenje zajedavcev. Svež videz in vonj sama po sebi ne zagotavljata varnosti.
Kako dolgo lahko svežega belega tuna hranim v hladilniku?
Svežega tuna hrani dobro zavitega v najhladnejšem delu hladilnika in ga porabi v enem do dveh dneh. Če ga ne boš pripravil pravočasno, ga zamrzni.
S čim se beli tun dobro ujema in v katerih jedeh ga uporabim?
Dobro se poda k limoni, olivnemu olju, kapram in peteršilju. Popečenega postrezi s krompirjem ali zelenjavo, hladnega pa dodaj v solato, testenine ali sendvič.
Ali sta beli tun in svetli tun enaka?
Ne. Imeni običajno označujeta različne vrste tuna: beli tun je pogosto albakor, katerega meso je svetlejše, svetli tun pa ima navadno temnejše meso in izrazitejši okus.
Kakšna je razlika med belim tunom v vodi in tistim v olju?
Tuna v vodi odcedi in uporabi, kadar želiš nevtralnejši okus; tisti v olju je bolj sočen in se dobro obnese v solatah ali na kruhu. Olje lahko odcediš ali ga del uporabiš v prelivu.
Je beli tun hranljiv vir česa posebnega?
Beli tun je vir selena, vitamina B12 in niacina; vsebuje tudi veliko beljakovin. Porcija velikosti 27 g zagotovi 27 g beljakovin.
Vir: Canadian Nutrient File 3132 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
