Veste, kaj je na vašem krožniku
Testenine z zelenjavo
Kalorije in hranilne vrednosti
brez omake ali solatnega preliva
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 144 kcal —
- Beljakovine 4,5 g 9%
- Ogljikovi hidrati 21 g 8%
- Maščobe 3,5 g 5%
- Nasičene maščobe 0,5 g 3%
- Vlaknine 2,3 g 8%
- Sladkorji 1,2 g —
- Natrij 148 mg 6%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 107 µg 12%
- Vitamin C 8,2 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,74 mg 5%
- Vitamin K 17,2 µg 14%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 56 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 10,1 mg 2%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Železo 1 mg 6%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 54 mg 4%
- Kalij 102 mg 2%
- Cink 0,46 mg 4%
- Baker 0,08 mg 9%
- Selen 17,3 µg 31%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 4,5 g | 21 g | 3,5 g |
| 1 porcija | 150 g | 216 | 6,7 g | 31 g | 5,3 g |
| 2 porciji | 300 g | 432 | 13 g | 62 g | 11 g |
| ½ porcije | 75 g | 108 | 3,3 g | 16 g | 2,7 g |
| 3 porcije | 450 g | 648 | 20 g | 94 g | 16 g |
| 4 porcije | 600 g | 864 | 27 g | 125 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 2,2 g | 10 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 8,9 g | 42 g | 7,1 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 11 g | 52 g | 8,9 g |
Podobna živila
- Testeninska solata z zelenjavopripravljeno z italijanskim prelivom, domače132 kcal / 100 g
- Mešane testeninebrez omake, domače, brez olja, brez soli196 kcal / 100 g
- Juha s testeninami in zelenjavoneslana61 kcal / 100 g
- Jed s testeninamiomaka na oljni osnovi, dodana zelenjava182 kcal / 100 g
- Solata z rezanciz zelenjavo, brez dodanega preliva93 kcal / 100 g
- Mešana zelenjavaza uporabo v testeninskih jedeh71 kcal / 100 g
- Testenine polnjene z zelenjavokomercialne, kuhane, brez dodane omake202 kcal / 100 g
- Zelenjavni makaroniobogateno, suho367 kcal / 100 g
- Testeninska solataz zelenjavo, z dodanim prelivom185 kcal / 100 g
- Testenine s paradižnikovo omakobrez mesa, konzervirano71 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Testenine z zelenjavo
Kako pripraviš testenine z zelenjavo, da niso razkuhane?
Testenine skuhaj posebej al dente in jih odcedi minuto pred časom na embalaži. Zelenjavo najprej popraži v ponvi; tršo, kot sta korenje in brokoli, dodaj pred bučkami ali špinačo, nato vmešaj testenine in malo vode od kuhanja.
Katera zelenjava se najbolje poda k testeninam?
Dobro se obnesejo bučke, paprika, češnjev paradižnik, brokoli, špinača in gobe. Za jed z več teksture brokoli na kratko blanširaj, gobe in bučke pa najprej popeci, da spustijo odvečno vodo.
Kako preprečiš, da se testenine z zelenjavo izsušijo?
Preden testenine odcediš, prihrani nekaj vode od kuhanja. V ponvi jih poveži z zelenjavo, oljčnim oljem ali paradižnikovo omako ter po žlicah prilivaj vodo, dokler se omaka ne oprime testenin.
Kaj lahko dodaš testeninam z zelenjavo, da bodo bolj nasitne?
Vmešaj čičeriko, beli fižol ali lečo, lahko pa dodaš tudi popečen tofu. Stročnice dodaj že kuhane in jih v ponvi pogrej skupaj z zelenjavo.
Kako dolgo lahko hraniš testenine z zelenjavo v hladilniku?
Ostanke spravi v zaprto posodo in jih ohladi čim prej; v hladilniku jih porabi v treh dneh. Pogrej samo količino, ki jo boš pojedel, in jo segrej, da je vroča tudi v sredini.
Ali lahko testenine z zelenjavo zamrzneš?
Lahko, vendar se bučke in druge zelo sočne sestavine po odmrzovanju zmehčajo. Jed ohladi, razdeli v posodice in zamrzni; odtajaj jo v hladilniku ter pogrej v ponvi z malo vode ali omake.
Kako iz testenin z zelenjavo narediš hladno testeninsko solato?
Testenine po kuhanju speri s hladno vodo in jih dobro odcedi, da se ne sprimejo. Dodaj čvrsto zelenjavo, kot so paprika, koruza ali češnjev paradižnik, ter preliv iz olja in limoninega soka tik pred serviranjem.
Vir: FNDDS (USDA) 58146160 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
