Veste, kaj je na vašem krožniku
Mesne kroglice
Kalorije in hranilne vrednosti
po portoriško
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 225 kcal —
- Beljakovine 14 g 29%
- Ogljikovi hidrati 6,1 g 2%
- Maščobe 15 g 20%
- Nasičene maščobe 4,2 g 21%
- Vlaknine 0,8 g 3%
- Sladkorji 1,7 g —
- Natrij 922 mg 40%
- Holesterol 64 mg 21%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 2,5 mg 3%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,7 mg 12%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folati (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
- Holin 57,2 mg 10%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Železo 1,9 mg 10%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalij 324 mg 7%
- Cink 2,7 mg 25%
- Baker 0,09 mg 10%
- Selen 14,1 µg 26%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| 1 porcija | 50 g | 113 | 7,2 g | 3,1 g | 7,7 g |
| 2 porciji | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| ½ porcije | 25 g | 56 | 3,6 g | 1,5 g | 3,8 g |
| 3 porcije | 150 g | 338 | 22 g | 9,2 g | 23 g |
| 4 porcije | 200 g | 450 | 29 g | 12 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 36 g | 15 g | 38 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Mesne kroglice
Kako pripraviš mesne kroglice, da ostanejo sočne?
Mleto meso zmešaj le toliko, da se sestavine povežejo. Drobtine prej namoči v mleku ali vodi, oblikovane kroglice pa pred peko za približno 15 minut postavi na hladno.
Kako dolgo pečeš mesne kroglice v ponvi?
Na srednjem ognju jih peci približno 8–12 minut in jih večkrat obrni, da se zapečejo z vseh strani. Največja kroglica naj bo v sredini pečena na najmanj 71 °C; pri kroglicah iz perutninskega mesa naj doseže 74 °C.
Kako spečeš mesne kroglice v pečici?
Razporedi jih po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in peci pri 200 °C približno 15–20 minut. Čas je odvisen od velikosti, zato preveri, da je sredica dobro pečena.
Kako dolgo lahko hraniš kuhane mesne kroglice?
Ko se ohladijo, jih v zaprti posodi shrani v hladilniku in porabi v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni; pred jedjo jih pogrej, da so vroče tudi v sredini.
S čim postrežeš mesne kroglice?
Odlično se podajo k paradižnikovi omaki in testeninam, kot pri špagetih z mesnimi kroglicami, ali h krompirjevemu pireju in omaki. Manjše lahko dodaš tudi v juho ali postrežeš v kruhu.
Kaj lahko uporabiš namesto drobtin v mesnih kroglicah?
Drobtine lahko nadomestiš z ovsenimi kosmiči, ki jih na hitro zmelješ, ali z namočenim kosom kruha. Če uporabiš kosmiče, zmes pred oblikovanjem pusti nekaj minut počivati, da vpijejo tekočino.
Koliko tehta ena mesna kroglica z omako?
Običajna porcija ene mesne kroglice z omako tehta približno 50 g in vsebuje 113 kcal. Velikost domačih kroglic se razlikuje, zato je za primerjavo koristno stehtati porcijo.
Vir: FNDDS (USDA) 27118110 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
