Veste, kaj je na vašem krožniku
Surovi pšenični kalčki
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 360 kcal —
- Beljakovine 23 g 46%
- Ogljikovi hidrati 39 g 14%
- Maščobe 9,7 g 12%
- Nasičene maščobe 1,7 g 8%
- Vlaknine 13 g 47%
- Natrij 12 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 1,9 mg 157%
- Riboflavin (B2) 0,5 mg 38%
- Niacin (B3) 6,8 mg 43%
- Pantotenska kislina (B5) 2,3 mg 45%
- Vitamin B6 1,3 mg 76%
- Folati (B9) 281 µg 70%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 39 mg 3%
- Železo 6,3 mg 35%
- Magnezij 239 mg 57%
- Fosfor 842 mg 67%
- Kalij 892 mg 19%
- Cink 12,3 mg 112%
- Baker 0,8 mg 88%
- Mangan 13,3 mg 578%
- Selen 79,2 µg 144%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 23 g | 39 g | 9,7 g |
| 1 porcija | 115 g | 414 | 27 g | 44 g | 11 g |
| 2 porciji | 230 g | 828 | 53 g | 89 g | 22 g |
| ½ porcije | 57,5 g | 207 | 13 g | 22 g | 5,6 g |
| 3 porcije | 345 g | 1242 | 80 g | 133 g | 34 g |
| 4 porcije | 460 g | 1656 | 107 g | 178 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 12 g | 19 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 35 g | 58 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 46 g | 77 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 58 g | 97 g | 24 g |
Podobna živila
- Surove pšenične otrub216 kcal / 100 g
- Pšenični kalčkipraženo, navadno382 kcal / 100 g
- Pšenični kalček352 kcal / 100 g
- Kaljena pšenica198 kcal / 100 g
- Wheat germ398 kcal / 100 g
- Olje pšeničnih klicev884 kcal / 100 g
- Prepečenec s pšeničnimi kalčki386 kcal / 100 g
- Riževi otrobisurovo316 kcal / 100 g
- Mleta pšenicasurovo348 kcal / 100 g
- Ovseni otrobisurovi246 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Surovi pšenični kalčki
Kako lahko dodaš pšenične kalčke zajtrku?
Vmešaj žlico ali dve v jogurt, ovseno kašo ali smuti, ali jih potresi po kosmičih. Ker imajo rahlo oreškast okus, se dobro podajo tudi k sadju.
Ali lahko pšenične kalčke uporabiš pri peki?
Da. V kruhu, mafinah ali palačinkah z njimi nadomesti manjši del moke; če jih uporabiš preveč, bo testo gostejše in bolj drobljivo.
Kako shraniš pšenične kalčke, da ne postanejo žarki?
Zaradi maščob jih po odprtju dobro zapri in hrani v hladilniku. Za daljše shranjevanje jih zamrzni v nepredušni posodi in jemlji ven le toliko, kolikor potrebuješ.
Ali moraš pšenične kalčke pred jedjo popražiti?
Ne, lahko jih potreseš po jedi kar surove. Za izrazitejši oreškast okus jih na suhi ponvi praži minuto ali dve na nizkem ognju in pogosto premešaj, da se ne zažgejo.
Ali pšenični kalčki vsebujejo gluten?
Da. So del pšeničnega zrna in vsebujejo gluten, zato niso primerni za pripravo brezglutenskih jedi.
Kaj ima več vlaknin: pšenični kalčki ali pšenični otrobi?
Pšenični otrobi, ki imajo 42,7 g vlaknin na 100 g; pšenični kalčki jih imajo 13 g na 100 g.
Ali so pšenični kalčki isto kot kaljena pšenica?
Ne. Pšenični kalčki so majhen zarodek znotraj zrna, medtem ko je kaljena pšenica zrnje, ki je začelo poganjati.
Vir: USDA FoodData Central 168892 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
