Veste, kaj je na vašem krožniku
Mleta pšenica
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 348 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 70 g 26%
- Maščobe 1,2 g 2%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 4 g 14%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 348 | 13 g | 70 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 6,3 g | 35 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 522 | 19 g | 106 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 696 | 25 g | 141 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 870 | 32 g | 176 g | 3,1 g |
Podobna živila
- Grobo mleta pšenicagrobo331 kcal / 100 g
- Pšenični bulgur surovsurov352 kcal / 100 g
- Pšenicasurovo313 kcal / 100 g
- Pšenični zdrobsurov340 kcal / 100 g
- Pšenična zrnasurova337 kcal / 100 g
- Gres iz trde pšenicesurovo350 kcal / 100 g
- Polnozrnata pšenicapredkuhana, surova359 kcal / 100 g
- Bulgurtrda pšenica, surova353 kcal / 100 g
- Polnozrnata durum pšenicasurovo342 kcal / 100 g
- Pšenica bulgurza kibbeh, surova336 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mleta pšenica
Kaj pomeni mleta pšenica in ali je isto kot pšenična moka?
Mleta pšenica je pšenično zrnje, zmleto na drobnejše ali bolj grobe delce. Drobno mleta je podobna moki, grobo mleta pa se kuha bolj kot žito in ohrani zrnato teksturo.
Kako skuham grobo mleto pšenico?
Zmešaj jo s približno trikratno količino vode, zavri in na nizkem ognju kuhaj približno 15–20 minut, da se zmehča. Med kuhanjem jo večkrat premešaj, nato jo pusti nekaj minut pokrito, da vpije preostalo tekočino.
V katerih jedeh lahko uporabim mleto pšenico?
Grobo mleto pšenico postrezi kot prilogo namesto riža ali jo vmešaj v juho in enolončnico. Skuhano lahko uporabiš tudi za sladko kašo z mlekom, cimetom in sadjem.
Ali lahko mleto pšenico zamenjam z bulgurjem?
Da, zlasti v prilogah in solatah, vendar bulgur pogosto potrebuje krajšo pripravo, ker je navadno predkuhan in posušen. Mleta pšenica je lahko bolj ali manj groba, zato bo jed z njo imela drugačno teksturo.
Kako shranjujem mleto pšenico?
Shranjuj jo v dobro zaprti posodi, na suhem in hladnem mestu, stran od sonca in vlage. Skuhano pšenico ohladi in jo v zaprti posodi hrani v hladilniku.
Ali mleta pšenica vsebuje gluten?
Da. Pšenica vsebuje gluten, zato mleta pšenica ni primerna za brezglutensko prehrano.
Vir: BEDCA (Spain) 1084 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
